牛肉的脂肪含量是多少

最佳答案 2019-05-28 10:12

1.牛肉蛋白质含量高,脂肪少,但富含结合亚油酸。牛肉热量低,是适合于胖人食用的肉类。100克肥瘦肉热能580千卡 ,里肌瘦肉热能354千卡,而牛肉,瘦肉只有172千卡,背肉293千卡。所以,对于需要低热量的女士,吃牛肉减肥是非常适合的,因为牛肉多是瘦肉。

2.牛肉也不宜常吃,一周一次为宜。适用量每餐80克。我们常说的冬季养生食补,是一种习惯性地动作,是需要长期坚持的,不是一两顿多吃一点就能有效的。而“补”是要有度的,过量地饮食肯定会产生副作用。牛肉吃多了,餐餐都吃,也会胖的哦。

牛肉对身体虚弱的人,有补脾胃、益气血、强筋骨等作用。而对于身体健壮的人,尤其是男性,多吃就容易引起肝脾燥热、上火等症状,特别是气候干燥之时。所以吃牛肉多少需要看情况。

其他 6 个回答

牛肉每100克中含蛋白质20.2克。

下面是牛肉营养物质含量介绍(每100克中含):

蛋白质(克) 20.2 ;脂肪(克) 2.3 ; 碳水化合物(克) 1.2

膳食纤维(克) 0 ;胆固醇(毫克) 58 ; 灰份(克) 1.1

维生素A(毫克) 6 ;胡萝卜素(毫克) 0 ; 视黄醇(毫克) 6

硫胺素(微克) 0.07;核黄素(毫克) 0.13 ; 尼克酸(毫克) 6.3

维生素C(毫克) 0;维生素E(T)(毫克) 0.35。

a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0

钙(毫克) 9; 磷(毫克) 172; 钾(毫克) 284

钠(毫克) 53.6; 镁(毫克) 21; 铁(毫克) 2.8

锌(毫克) 3.71; 硒(微克) 10.55; 铜(毫克) 0.16

锰(毫克) 0.04; 碘(毫克) 10.4 。

牛肉的脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,牛肉40度,羊肉则44度,羊肉和牛肉的脂肪都不容易给吸收,吸收多少,每个人都是不同的。

江岷

已认证

- 西安未央中诺口腔医院 - 主治医师「三级甲等」「公立医院」 | 2019-05-28 13:25
牛肉的脂肪含量是多少

牛肉每100克中含蛋白质20.2克。

下面是牛肉营养物质含量介绍(每100克中含):

蛋白质(克) 20.2 ;脂肪(克) 2.3 ; 碳水化合物(克) 1.2

膳食纤维(克) 0 ;胆固醇(毫克) 58 ; 灰份(克) 1.1

维生素A(毫克) 6 ;胡萝卜素(毫克) 0 ; 视黄醇(毫克) 6

硫胺素(微克) 0.07;核黄素(毫克) 0.13 ; 尼克酸(毫克) 6.3

维生素C(毫克) 0;维生素E(T)(毫克) 0.35。

a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0

钙(毫克) 9; 磷(毫克) 172; 钾(毫克) 284

钠(毫克) 53.6; 镁(毫克) 21; 铁(毫克) 2.8

锌(毫克) 3.71; 硒(微克) 10.55; 铜(毫克) 0.16

锰(毫克) 0.04; 碘(毫克) 10.4 。

牛肉的脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,牛肉40度,羊肉则44度,羊肉和牛肉的脂肪都不容易给吸收,吸收多少,每个人都是不同的。

江岷- 西安未央中诺口腔医院 - 主治医师| 2019-05-28 13:25

营养成分

热量:111.8大卡

胡萝卜素:1829微克

钾:614.6毫克

维生素A:304.5微克

磷:79毫克

维生素C:48.1毫克

镁:47.9毫克

钙:44.4毫克

牛排

钠:36.31毫克

叶酸:31.6微克

碳水化合物:24.36克

蛋白质:3.9克

硒:2.16微克

铁:1.94毫克

烟酸:1.83毫克

膳食纤维:1.61克

牛排

维生素E:1.46毫克

锌:0.75毫克

脂肪:0.56克

锰:0.31毫克

铜:0.19毫克

维生素B1:0.13毫克

维生素B2:0.11毫克

维生素B6:0.05毫克

王好仁

已认证

- 安庆石化医院整形美容中心 - 主治医师「三级甲等」「公立医院」 | 2019-05-28 11:01
牛肉的脂肪含量是多少

营养成分

热量:111.8大卡

胡萝卜素:1829微克

钾:614.6毫克

维生素A:304.5微克

磷:79毫克

维生素C:48.1毫克

镁:47.9毫克

钙:44.4毫克

牛排

钠:36.31毫克

叶酸:31.6微克

碳水化合物:24.36克

蛋白质:3.9克

硒:2.16微克

铁:1.94毫克

烟酸:1.83毫克

膳食纤维:1.61克

牛排

维生素E:1.46毫克

锌:0.75毫克

脂肪:0.56克

锰:0.31毫克

铜:0.19毫克

维生素B1:0.13毫克

维生素B2:0.11毫克

维生素B6:0.05毫克

王好仁- 安庆石化医院整形美容中心 - 主治医师| 2019-05-28 11:01

1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素(维生素食品)B6
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。
4、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

周蒙寅

已认证

- 阜阳壹加壹医疗美容 - 主治医师「三级甲等」「公立医院」 | 2019-05-28 10:51
牛肉的脂肪含量是多少
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素(维生素食品)B6
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸(氨基酸食品)。
4、牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
周蒙寅- 阜阳壹加壹医疗美容 - 主治医师| 2019-05-28 10:51

牛肉的脂肪含量不是特别的多,所以不用担心,他可以有利于增强免疫力。牛肉的肌氨酸含量比其他任何食物都要高,这使得它对肌肉的生长和增强力量特别有效。在训练的前几秒钟,肌氨酸是肌肉燃料的来源,它能有效补充三磷酸腺苷,使训练持续更长时间。

王翘楚

已认证

- 信阳易韩整形 - 医师「三级甲等」「公立医院」 | 2019-05-28 09:20
牛肉的脂肪含量是多少

牛肉的脂肪含量不是特别的多,所以不用担心,他可以有利于增强免疫力。牛肉的肌氨酸含量比其他任何食物都要高,这使得它对肌肉的生长和增强力量特别有效。在训练的前几秒钟,肌氨酸是肌肉燃料的来源,它能有效补充三磷酸腺苷,使训练持续更长时间。

王翘楚- 信阳易韩整形 - 医师| 2019-05-28 09:20

牛肉的脂肪含量每一百克含有两克左右的脂肪。所以不用担心,牛肉含有维生素B6你需要的蛋白质越多,你应该在饮食中添加的维生素B6就越多。牛肉中含有足够的维生素B6,帮助你增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而帮助你的身体在强化训练后恢复。

王巍

已认证

- 南平时光整形医院 - 副主任医师「三级甲等」「公立医院」 | 2019-05-28 09:08
牛肉的脂肪含量是多少

牛肉的脂肪含量每一百克含有两克左右的脂肪。所以不用担心,牛肉含有维生素B6你需要的蛋白质越多,你应该在饮食中添加的维生素B6就越多。牛肉中含有足够的维生素B6,帮助你增强免疫力,促进蛋白质(蛋白质食品)的新陈代谢和合成,从而帮助你的身体在强化训练后恢复。

王巍- 南平时光整形医院 - 副主任医师| 2019-05-28 09:08