一、多吃蛋白质含量高的食物

生活中多吃高蛋白食物对健康很有利，白发人群也是很适用的，这是因为体内缺乏蛋白质会导致头发颜色的褪色。食用富含蛋白质的食物，如谷物、肉类和大豆有助于生产黑色素。

二、多吃富含锌、铁和铜的食物

微量元素锌、铁、铜是有助于黑色素的生成，可以改善白发。锌的来源是红肉、鸡肉和绿色蔬菜。牛肉，鸡蛋，红肉，小麦和向日葵种子是铁的好来源。腰果，杏仁，螃蟹，牡蛎和蛋黄是铜的好来源。

三、白发变黑可以多吃黑豆

黑豆是补肾佳品，也能补充黑色素，很适合白发人群食用。黑豆中含有很高的蛋白质，而且热量低。黑豆的营养价值要远远超出黄豆，其含有的蛋白质成分也高于肉类。可以做成豆浆、黑豆粥、煲汤，建议每天喝上一杯黑豆浆会起到缓解白发作用，还能补肾益脾。

四、白发变黑可以多吃枸杞

中医讲肾是发之源，如果审不好，头发自然也不会好，要想调理好头发，要从补肾开始。补肾益气我们第一想到了枸杞，枸杞味甘、性平，具有滋阴补血等效果，是补肾的比较好食物。枸杞的食用方法可以做粥、泡水、泡酒都是可以的，每天吃5-10粒左右。

五、白发变黑可以多吃芹菜

芹菜的营养价值也很高，含有的维生素以及胡萝卜素含量很高，并且含有的大量的铁、钙以及蛋白质、脂肪和粗纤维等。白头发多的人要多多的注意，可以多吃。

六、白发变黑可以多吃核桃

核桃营养价值很高，可起到强身健体以及滋润乌发的作用，并且它的味道也是极好的，所以平时的时候吃一些核桃对人的身体还是很有好处的，还可改善皮肤及心脑血管。

长白发想通过饮食改善，就要长期坚持，食疗虽然见效慢，但对身体是很好的，除了饮食调理，还需要注意休息，少熬夜，增加体育锻炼，长期以往，白发慢慢就会变回黑色。

发型是每个人都非常注重的，好看的发型可以有效的提升颜值，让自己的工作和生活更加顺利，如果在年轻的时候头发就变白会让自身的气质大打折扣，给别人未老先衰的感觉。在日常通过服用何首乌加上蜂蜜、鲜奶玉米液以及核桃仁泡酒都可以有效的改善白发的状况，下面来详细介绍几种方法的过程。

1、乌发蜜膏：配方：制首乌200g，茯苓200g，当归50g，枸杞子50g，菟丝子50g，牛膝50g，补骨脂50g，黑芝麻50g，蜂蜜适量。

食法：先将前八味药加清水浸泡透发后，入锅煎煮。每20min滤汁1次，再加水煎，反复3次，将3次药汁混匀，加热浓缩，至稠粘如膏时，加蜂蜜等量调匀，加热至沸，离火，待凉后贮净瓶备用。每次食1汤匙，用开水冲服。

2、鲜奶玉液饮：配方：粳米60g，炸胡桃仁80g，生胡桃仁45g，牛奶200g，白砂糖12g。

食法：将粳米洗净，用净水浸泡1h捞起，滤干水分与炸胡桃仁、生胡桃仁、牛奶、清水拌匀磨细，过滤取液;再将白砂糖溶化，过滤去渣烧沸，将上液倒入锅内搅匀烧沸，即可饮用。

3、红颜酒：配方：核桃仁120g，红枣120g，杏仁30g，白蜜100g，酥油70g，白酒1000ml。

食法：将杏仁用净水泡开去皮、晒干，与核桃仁，红枣共捣碎备用，将白蜜、酥油溶化后，同上物一起放入白酒中，浸泡7天后弃渣取酒液，贮净瓶备用。早晚空腹2～3小盅。

以上是几种日常就可以将头发变黑的小妙招，可以按照配方进行服用。

黑芝麻，又名胡麻，性甘、平、无毒。

作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。

食用方法：取黑芝麻25可捣碎中国好声音，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。

白发变黑，如果散在的几根头发变白，不用管，一部分可以自然恢复；假如数量多，可以染发，因为变白的头发很难修复成黑色头发。如果是一块变白，要考虑头皮白癜风，这时需要按照治疗白癜风的原则进行治疗，可以外用和口服药物，甚至照紫外线，可以把毛囊里受到损伤的黑素细胞救活，白发变成黑发。所以，要具体情况，具体分析。