薏米红豆汤具有治湿痹，消水利肿，健脾益胃，常喝可以轻身益气，所谓的轻身就是减肥，因此红豆薏米汤是有很好的减肥效果的，关键的是它还不伤胃，不会影响人体对营养的吸收。而冷饮却是非常伤胃的，虽然炎炎夏季喝着爽口，但喝多了伤胃气，引起脾胃虚寒，失运化之功，而造成湿气瘀滞，是不利于减肥的。因此还是薏米红豆粥效果好。

如果是湿气重造成代谢不良引起的发胖，薏米红豆确实有祛湿、健脾、减肥的功效，对湿热引起的皮肤问题也很有帮助。若要达到这样的效果，注意比较好用薏米和赤小豆（比一般所说的红豆小而扁），用薏米和普通红豆也行，而且不要再搭配大米、糯米等其它食材了，也不必像煲粥那样煨得软软烂烂的，煮开后继续加温10分钟左右即可将水沥出来饮用；另加水再煮，这一次可以多煮一会儿，连汤带渣吃完。减肥主要还是减少高脂肪含量食物的摄入，坚持每天参加体育锻炼，效果比较好。

红豆薏米水可以减肥，可以长期喝，但是不能天天喝。薏米红豆水具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

关于薏米和红豆的“消肿”作用，不光指水肿，还有肥胖。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担

健康的减肥方式就是运动减肥，在饮食上要注意控制饮食，减少热量的摄入，每周要保持3到5次半个小时以上的有氧运动，这样效果才是比较好的，即使减肥成功之后，也一定要保持良好的生活习惯。不要放纵自己。珍惜自己的成果。红豆薏米粥是排湿的，减肥效果不是特别的明显。