吃黑巧是减肥的

黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的盐分少（12微克对84微克）、糖分多（64克对55克）。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种。

只有食用巧克力过量才会使人发胖。从所释放的热量上看，根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。一整板的巧克力（100克）所含的热量，并不比一份麦当劳炸土豆条（200克）所含的热量多。有些厂家建议人们吃淡巧克力，这些淡巧克力所含的脂肪要多于纯巧克力。事实上淡巧克力主要是减少了含糖量（用甜味物质来替代糖）。从绝对数值上看，淡巧克力所含的热量仅比普通巧克力所含的热量少了14%。再者，淡巧克力的口感很一般，实际上只有担心糖尿病的时候才会去专门去食用淡巧克力。

每个人都应该知道，每天身体消耗的卡路里比摄入的卡路里少，便会一天天地长胖。每1.4盎司（约40克）的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂产生，仅占人体每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足为惊的

黑巧克力一般指可可含量较高的巧克力，可可含量通常在35%以上。

相比可可含量低很多的普通巧克力，黑巧克力的确更健康：更多的抗氧化物质，有助心血管健康；GI更低，可以提高胰岛素敏感度。#相对而言#

但减肥，就不一定了。

从配料表和营养成分表来看，黑巧克力只比牛奶巧克力少了碳水化合物，因为减少了白砂糖的量；但相应提高了可可脂的含量，所以算下来总热量并没有太大差别。

说白了，黑巧不就是「用油换糖」嘛！

而且，可可脂也就是脂肪，而且是饱和脂肪。就算再怎么神奇和健康，它终究就是脂肪，吃多了，总会胖。

所以如果以为多吃黑巧克力可以减肥，那可能越吃越肥…

如果你原本就爱吃巧克力，那可以用黑巧克力代替原来的牛奶巧克力，尽量选择80%以上的可可含量。

当然，不吃也是可以的。