为了身体健康，包括眼睛，一个人的饮食是需要平衡的。首先不能偏食，不能只吃菜或者只吃肉，应该均衡饮食。眼睛眼底有一个部位叫黄斑，黄斑部位如果出现问题，将近80%视力就会丢失，所以预防黄斑病变是非常重要的。为了不得黄斑部疾病，或者老年人发生黄斑变性以后，可以多吃胡萝卜、西红柿以及橘色、红色的食物，可能会对病人有好处。部分病人还可以增加其他营养素的摄取，比如叶黄素、胡萝卜素，均可对病人的黄斑有较好的保护。对于年轻人来说，瓜果类的东西可以多吃一些，蔬菜也要平衡。

本身对于眼睛有很大好处的类型的食物是丰富含有叶黄素类型的，如果有黄斑疾病的患者，适当的多补充含有叶黄素类型的食品或者药品，会对改善有很好的帮助。维生素A本身对于视觉的发育也会产生有很重要的影响，主要是通过食补的方法，必要的时候可以通过药物的方式。原则上想要保护眼睛，主要的方法养成好的用眼习惯，不能让眼睛过度疲劳，而不是单纯的靠吃东西的方式改善，好的睡眠习惯对眼睛的保护也很有益处。

多吃一些富含维生素A、叶黄素、玉米素的食物，对人体的眼睛有好处，例如蓝莓、卷心菜、猪肝、猪心、菠菜、胡萝卜、玉米等。还可以吃一些决明子、枸杞、芝麻等这样食物，这些食物可以为人体的眼睛提供所需要的营养物质成分，保障眼睛营养物质的需要，维护眼睛的生理健康，还能缓解眼睛的疲劳，具有预防眼睛视力下降的作用。

核黄素也就是维生素b2，当人体缺乏核黄素时，眼睛会怕光、流泪、发痒或有烧灼感，出现视觉疲劳，富含核黄素的食物有：猪心、羊心、牛心、动物肾、素肉、蛋、绿叶菜和酵母等，除了要多食用富含维生素a和核黄素的食品外，近视患者要多吃柑橘一类的水果，如桔子、甜橙、柠檬等。

还应多吃鱼，要少吃糖果、点心、奶酪一类的甜品，患远视的人平常要多摄入干果、洋葱以及脱脂牛奶等，老花眼可能与晶状体老化有一定关系，因此应多喝水，多吃绿色蔬菜和水果，还要多食用五谷杂粮，因为粗粮中所含的维生素b1和蔬菜水果中所含的维生素c对眼睛有益。