葛根是一种常见的中药材，是野葛的干燥根，具有很高的保健价值，还有多种功效。葛根遍布全国各个省区，可以切片、晒干，生吃或者煨用。葛根的功效主要表现为解肌退热、透疹、生津止渴等。那么，葛根是不是可以解酒呢？怎么用葛根解酒呢？下面我们来介绍相关的知识。

葛根是不是可以解酒，

葛根当然可以解决醉酒问题，因为葛根具有再生的能力，可以恢复肝功能，促进胆汁分泌，防止胆汁淤积在肝脏中，而肝脏是酒精代谢的地方，所以葛根可以解酒。

怎么用葛根解酒

1、葛根茶。购买整个葛根，然后切片去保存。每次切30克葛根片，加水煮沸饮用，这是比较日常的茶饮料，可以保护肝脏。由于葛根茶本身具有清热解毒的作用，还能解酒护肝，醒酒醒胃，喝酒前饮用可以提高酒量，喝酒后饮用可以促进酒精分解。

2、葛根粉粥。将葛根磨粉，粟浸泡一夜，次日过滤去水，与葛根粉混合制成粥，加入调味剂。葛根粉粥柔软可口，具有滋补功效，提高体内阳气，可用于心脑血管疾病的防治。葛根粉粥也可以解酒，当大量喝酒后，身体出现酒精中毒症状，可以喝点葛根粉粥，有一定的效果。

3、葛根汤。葛根还可以用来煮汤，将葛根切片后洗干净，与排骨、母鸡、鸭子等食材一起炖汤，加入适量的调味品即可。葛根汤味道清香，营养丰富，还有解酒的作用。

葛根是一种中药材，是可以用来解酒的。但是也不是所有的人都可以吃葛根，体寒湿重的人不能吃太多。葛根是凉性食物，会加重体内寒气，引起不适。葛根可以直接泡水喝，也可以用来煮粥或者煮汤，营养价值更高，更容易被身体消化和吸收。

葛根有一定的解酒效果，在喝完酒之后可以喝葛根水解酒。葛根是一种常见的中药材，不仅能够解酒，还能够缓解身体上的烦热。所以在饮酒之后选择进食葛根，对身体的健康有一定的帮助。如果身体存在上火的情况，也可以选择食用葛根。葛根剂既可以作为药用，也可以作为食用，都能够发挥比较强大的价值。在平时建议少喝酒，如果是非必要的情况尽量不喝酒，因为喝酒对身体的健康有很大的损害，长期饮酒容易导致酒精肝疾病的产生。

葛根有一定的解酒作用。葛根的解酒效果一般化，比较好的是葛花，就是葛根上长的花，这个效果比较好。

葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷等，还有蛋白质、氨基酸来、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的自名贵滋补品。葛根全身是宝，葛花、葛根、葛谷均可解酒。俗话说千杯不醉葛根花，这就是说葛根具有很好地解酒功效。巧用葛根解酒，一是可以直知接买葛花泡茶喝，在酒桌上就可以备上。还有一种方法就是买葛根泡水喝，可促进排尿。

葛根能有效地抵抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害，有望作为可靠的解酒药物来开发。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，能阻止酒精对大脑抑制功能的减弱；能抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。在用葛根黄道酮治疗酒精中毒的临床研究中取得了很好的疗效。

葛根能够解酒，因为葛根具有生津止渴、清痢解热、调节内分泌的功效。在临床上经常用葛根来解酒，主要是由于葛根能够增强肝细胞的再生能力，提升肝脏的解毒功能，尤其在饮酒以后，能够有效的修复肝脏的损伤。

并且，葛根可以有效缓解醉酒后的一些症状，如烦躁、口渴、恶心、呕吐等等。

葛根性寒，可以解酒。但是，不适宜脾胃虚弱的人应用，比如脾胃虚弱的人，需要解酒，比较好不要用葛根来解酒，否则，会使胃部进一步寒凉，会使原本症状更加严重