蜂蜜是工蜂将采集到的花粉、花蜜，暂时存放于其腹部的胃中，回巢后，即将花粉花蜜转移到窝巢中贮存，由于其中混有蜜蜂胃中分泌的转化酶，因此花蜜中的蔗糖被分解为葡萄糖和果糖，其中所含水分也被蒸发而浓缩，成为无色透明粘稠物。其中葡萄糖和果糖大约各占40％，水分在20％以下，有较高的甜度。蜂蜜可作为调味品，还有很好的生理功效，中药中常用它来调和百药。 蜂皇浆是工蜂头部腺体的分泌物。工蜂舌腺分泌透明的高蛋白物质，而上额腺分泌白色的不透明奶油状物质，两者混合形成蜂皇浆。同样的蜜蜂受精卵，孵化为幼虫后，如果喂予蜂乳和花粉，18天后就发育为终日辛勤劳动的工蜂，寿命为一个月。要是喂的是蜂皇浆，11天后则羽化为不可思议的母蜂蜂皇，寿命长达8年。可见决定蜜蜂幼虫命运的是后天食物因素，其原因目前还不得而知。

蜂蜜的颜色根据品种的不同而不同，从水白色的洋槐蜜到琥珀色的枣花蜜，各不相同，但以琥珀色或浅琥珀色的蜂蜜居多，新鲜蜂蜜呈液体浓稠状。而蜂王浆的颜色大都是乳白色的膏状物，有时会略带黄色，但以乳白色居多，蜂王浆需要冷冻保存，所以一般我们见到的蜂王浆都是冻得像冰块一样。蜂王浆是高蛋白，并含有维生素B类和乙酰胆碱等。蜂王浆不能用开水或茶水冲服。而蜂蜜常温下保存即可。

蜂蜜和蜂王浆，同属于蜜蜂的产物，但是他们的营养和作用有很大的区别，蜂王浆中含有丰富的蛋白质，而蜂蜜中主要是糖分。蜂王浆的味道发酸、涩，蜂蜜的味道主要是甜。蜂王浆可以抑制细菌和真菌，可以改善睡眠、增进食欲。

蜂蜜和蜂王浆都有美容养颜的效果，而且两种食物都是保健食物。虽然两种食物的构造很像，两者还是有很大的差距的，接下来就来看看蜂王浆和蜂蜜有什么区别。

蜂蜜是工蜂将采集到的花粉、花蜜，暂时存放于其腹部的胃中，回巢后，即将花粉花蜜转移到窝巢中贮存，由于其中混有蜜蜂胃中分泌的转化酶，因此花蜜中的蔗糖被分解为葡萄糖和果糖，其中所含水分也被蒸发而浓缩，成为无色透明粘稠物。其中葡萄糖和果糖大约各占40%，水分在20%以下，有较高的甜度。蜂蜜可作为调味品，还有很好的生理功效，中药中常用它来调和百药。

蜂皇浆是工蜂头部腺体的分泌物。工蜂舌腺分泌透明的高蛋白物质，而上额腺分泌白色的不透明奶油状物质，两者混合形成蜂皇浆。同样的蜜蜂受精卵，孵化为幼虫后，如果喂予蜂乳和花粉，18天后就发育为终日辛勤劳动的工蜂，寿命为一个月。要是喂的是蜂皇浆，11天后则羽化为不可思议的母蜂蜂皇，寿命长达8年。可见决定蜜蜂幼虫命运的是后天食物因素，其原因目前还不得而知。

蜂胶和蜂王浆哪个好

蜂王浆是一种可以提高人体免疫力和延年益寿的食物，它对于我们的肌肤保养是很好的，而蜂胶是用来降血脂和降血压的，它对于老年人这些疾病的治疗效果是比较好的，希望大家可以好好去利用它们。

当然是蜂王浆好。蜂王浆是蜂王终身独享的食品，也是三日龄幼虫的乳汁，又称蜂乳。蜂胶是蜂箱上由蜜蜂采集植物嫩芽及伤口处汁液用于修补蜂房的材料。蜂王浆可以提高人体免疫力、抗衰老、延年益寿等，可以预防和治疗多种疾病，还可以抗癌。蜂胶主要是软化血管、清洗体内垃圾，抗菌抗病毒作用明显。

蜂胶作用：降血脂，降血压，调节血糖，清除人体自由基，调节免疫功能，解除肝毒，抑制细胞突变，抗菌，抗疲劳，没有杜甫作用。蜂胶中含有一些致过敏物质，易过敏的人群不宜食用。蜂胶是蜜蜂采集树脂与唾液混合后二次发酵的脂状物质，被涂布于整个蜂巢，使阴暗潮湿的蜂巢呈现无菌状态，保证花粉、蜂蜜、蜂皇浆不会腐败。

蜂胶的主要功效含有是黄酮类化合物，可以抗菌消炎、抗氧化、降糖、降脂、增强免疫力，特别适合中老年人、糖尿病人、高血压患者等等。

蜂王浆作用：辅助降血糖，抗氧化，调节血管舒张，双向调节血压，降血脂。王浆不宜人群：孕妇，海鲜过敏人群，手术初期人群。王浆有抗衰老的作用，可以增进食欲，消除疲劳，加强对疾病的抵抗力和增强免疫力，促进新陈代谢，加速病人的康复等。治疗高血脂症;治疗肝病，神经衰弱，更年期综合症，肠胃病也有明显效果。