你好，通过你的描述，健康的减肥就是少吃多运动，可以水煮青菜，一日三餐每顿饭都要少吃，饭后半个小时开始运动，可以快走，可以跳绳，时间控制在45分钟内，建议坚持下去

晚上只吃水煮土豆是可以减肥的，但是需要特别注意千万不能再吃肉类，因为淀粉类与肉类同时食用不仅没有减肥功能还会长胖。建议在6点前食用，而且多只能吃两个。

（1）马铃薯在减肥过程中，替代了部分主食。这个前提下，它由于富含膳食纤维而具有减肥特性。

（2）单纯的膳食马铃薯，由于它富含碳水化合物（淀粉）可能会导致碳水化合物过剩而转化成脂肪而增加体重

如果想减肥效果好的话，可以使用水果代替晚餐，这样减肥效果会比较好而且对皮肤也好。

一般来说每天吃水煮土豆不一定能减肥，其他食物不吃会造成营养不良的。合理的减肥方法比较好还是运动加食疗,合理饮食加运动.首先要合理安排你的一日三餐,多吃蔬菜水果,控制饮食入量，保持大便通畅很重要.运动方面,可以在早晚出去跑跑步,跳跳绳,做做仰卧起坐,跳跳舞等等，长期坚持才能看到效果.

你不必担心吃土豆会有过多的脂肪，因为土豆只含有0.1的脂肪，这是所有饥饿食物无法达到的。其次，土豆中的蛋白质不仅具有营养价值，还具有保健功能。从营养角度来看，0.5公斤土豆的营养价值约为2000克苹果。吃土豆作为主食，而不是食物。你可以吃煮土豆，做土豆片或炸土豆饼，坚持每天只吃土豆。长期预防营养过剩或减少多余脂肪非常有效。

您好,没必要这样子吃,你这样子迟早会月经不调,甚至引起不孕不育的,减肥需要规律饮食,不是绝食的,多吃水果蔬菜,不要辛辣煎炸油腻饮食.