粥是通过长时间去煮出来的食物，富含丰富的淀粉。通过长时间不停的高温加热，糊化程度很高，这时候的粥水，淀粉质很容易简单的被吸收和消化，所以当你喝完一碗粥之后，血糖上升速度非常快。对于高血糖、三高患者、糖尿病患者、减肥人士来说，喝粥是十分不利控血糖的做法。

粥里面由于水分多，很多人喝粥后其实并没有吸收到充足的碳水化合物，而粥因为消化快的缘故，在胃里待的时间很短，饱腹感不强，而且能量其实也并没有太多。饱腹感没有了，更容易饿，还会增加减肥的痛苦。

于减肥而言，粥和饭并没有实质性的区别，认为饭的热量高，粥的热量低，完全是一种误解。

只喝粥，粥中的淀粉转变为热量的速度快，这样饿得快，同时不容易吃饱，反而会导致吃得更多。如果保持每天只喝1-2碗粥，身体热量不足自然会从其他食物上找回来。

同时，粥中营养不均衡，只喝粥很容易伤身。

所以，只喝粥并不能减肥。

粥主要的营养就是碳水化合物，而且是流质的。根据研究，当人体内的胃饥饿激素增加时候，人就会感到饥饿，产生强大的食欲。而糖、蛋白质等营养能够抑制胃饥饿激素，让人产生饱腹感。相比蛋白质，糖抑制胃饥饿激素的能力要比较弱。如果你一餐中不进食蛋白质，单纯吃碳水化合物高的食物，你很快就会感到饥饿。也就是说，如果单纯喝粥，那晚上你很快就会感到饥饿了。

在饥饿状态下，人们更加想吃高脂、高糖的食物。这样就会容易令人变胖。

想要健康减肥不反弹，一定要通过合理的饮食搭配。通过健康的饮食习惯去慢慢纠正，不要轻信网络上一些速瘦偏方。欲速则不达！

你好，减肥期间晚上是可以喝粥的，但是单纯的只喝粥容易饥饿，并且营养单调，可以适当的吃一些蛋白质的食物以及蔬菜水果，不要吃的过多就可以了，同时早餐和午餐也要严格的控制，不可以吃的过多，同时还要积极的运动锻炼身体，比较好是每天天采取有氧运动一个小时，这样才能够实现减肥的目的，减肥是一个漫长的过程，重在坚持。

减肥期间每天吃粥可以的,在减肥的方面,喝粥减肥属于低能量饮食,是治疗肥胖等疾病所采取的一种治疗性膳食,但是必须在专业人士的指导下进行.倘若本身并不属于超重、肥胖者,盲目采取这种饮食,在降低体重的同时,也会带来很多健康问题,如贫血、闭经等.

不过,如果长时间的单纯的喝粥,就不能满足机体对能量和蛋白质的需求,就会表现出消瘦、头晕眼花、乏力、易感冒、闭经等症状,导致女性因为来源单一的低能量饮食导致的营养缺乏病,而且现实中很多减肥女性都不同程度的存在蛋白质等营养缺乏病症.

粥被认为是一种健康的膳食,能补益津液,健脾胃,补虚损;而且粥可以辅以含蛋白质丰富的瘦肉、鱼肉等同煮,或者辅以具有药用价值的食材,如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、山药、胡桃等,制作成药膳,具有很高的食疗价值,适合于消化功能有损或消化不良者食用.

粥在制作的过程中，米里的淀粉会被有效破坏、分解终变成了活性炭，可以非常有效地吸走胃里以及肠子里将要被人体吸收的脂肪，并利用排泄排出体外。喝粥不会发胖，粥的水份较多，多喝粥还可以起到利尿通便的作用。