有很大的影响！面食多的是淀粉，而淀粉还就多碳水化合物，碳水化合物还不容易消化。所以会肥。但是不是叫你都别吃，要少量，这些东西往往在生活中不可缺的！

如果想减肥，那么一定要有一个科学合理的计划，饮食，运动，作息时间，都要包括在内，要严格按照计划执行。必须要有决心。

吃的食物应该吃哪种热量很少的，

1早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。

2.以粗糙食物代替主食类，如糙米、全麦制品。

3.口味要尽量清淡，少加盐、酱油或蕃茄酱等调味料。

4.先喝一碗汤或一杯开水，然后从喜欢吃的食物开始夹起。

5.选择较费事的食物，如吃带骨的鸡肉比鸡丁好。

6.食物至少咀嚼10—20次才吞咽。

7.吃到八分饱后绝不勉强再吃。

8.吃过东西后，马上刷牙或漱口，多吃苹果，多喝水。

9.尽量避免吃零食，尤其是边看电视边吃零食。

10.感到肚子饿时，先吃点小东西会比强忍肌饿来得好。

减肥的方法非常重要，很多人都会吃减肥药，这种方法并不可取。在减肥期间是可以吃凉皮和冷面的，这对身体没有影响。建议你在减肥应该少食多餐，多吃绿色蔬菜，水果，少吃含淀粉高的食物。这样才能真正的减肥。

凉皮减肥期间可以适量吃，但是要注意少油少盐，清淡饮食。

一般来说，吃凉皮不用担心发胖的问题，因为凉皮热量不高，117大卡/100g，主要是面粉制作而成，而其中含有的主要物质是淀粉，虽然淀粉不是导致发胖的根源，但是也要注意要是过多的食用，热量堆积无法消耗的话，肯定也是会影响人的身材维持的，所以还是建议在生活当中，大家能够科学合理的饮食，一天吃凉皮建议不超过400克。

凉皮减肥期间怎么吃

1、注意用量

减肥期间不宜吃太多的主食，因此吃凉皮的时候要控制住食量，一次吃200克足以。

2、做法清淡

凉皮的做法要少油少盐，凉皮本身的热量并不高，但是如果放了油辣椒等就会使热量增高，因此，要饮食清淡。

3、加入配菜

凉皮里面可以加入黄瓜丝，胡萝卜丝等配菜，既美味又营养均衡，热量还很低，十分的适合。

适合减肥吃的主食1、土豆

土豆淀粉含量较多，口感脆质或粉质，兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克，可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2、玉米

玉米是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量78卡路里。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动。

3、藜麦

藜麦是一种高蛋白的食物，具有多种氨基酸、膳食纤维、以及不饱和脂肪酸。但生活中藜麦一般用的比较少，主要是因为他的产量不高，价格昂贵。不过藜麦确实是一种很好的减肥食物。

4、燕麦

是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

可以吃做法清淡的凉皮。凉皮本身的碳水化合物的比例是较低的，热量不高，但是通常食用者吃凉皮时会加入红油等高热量的调味品进去。减肥的关键在于减脂，积极运动的同时，严格控制摄入的热量，这样才能有效地消耗多余的脂肪，提高燃脂率。所以，凉皮本身是可以在减肥内食用的，建议您不要放入其他的调味品，清淡食用为佳。