孕妇不能吃哪些坚果

最佳答案 2019-05-26 08:19

下面6种坚果,孕妇是不能吃的:

1、有哈喇味的。坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放会产生酸败现象,出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败,其危害在于,一方面使坚果的味道变差,产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大,轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉,而掩盖“哈喇味”比较好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味,因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中,相比之下,原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。

2、霉变的。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变,由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力,对人体脏器的损害极大。因此,发霉坚果一定不能吃,一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味,就赶快吐出来并及时漱口。

3、炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,因此,炒焦的坚果不宜食用。

4、被石蜡美容过的。一方面,加工坚果时加点石蜡,会让产品更加鲜亮、卖相更好,而且不容易变潮变软,如果你看到的坚果外表油光锃亮,明显比普通的坚果“漂亮”时,那很可能加了石蜡;另一方面,有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡,“美容”一下,用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高,其中含有重金属等杂质,危害健康。

5、口味太重的。首先口味越重,食盐添加往往越多;其次,许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的坚果还添加了人造奶油,这些东西对身体没有好处;后,口味越重的坚果,其美味背后隐藏变质的可能性就越大。

6、灰尘散落的。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘,市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此,消费者购买时比较好仔细看看盛放坚果的器皿底部,不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。

其他 6 个回答

你好杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。一般来说,甜杏仁是可以吃的,不过食用过多会导致便秘,所以建议少吃。而苦杏仁中含有毒素,这些毒性物质会透过胎盘屏障影响胎儿的发育,建议准妈妈不要吃这种杏仁。在怀孕期间,孕妇吃桂圆,会一定程度增添胎热,容易导致身体出现热现象,时间久了,可能会出现阴虚体热的情况。严重的话,甚至可能引起早产或者流产。所以,孕妇比较好少吃桂圆。核桃可以吃,准妈妈吃核桃比较好是在早餐到午餐之间,或是在午餐和晚餐之间,一天4-5个核桃为宜。适量的服用,营养均衡。

欧阳松云

已认证

- 南昌同济美容医院 - 主任医师「三级甲等」「公立医院」 | 2019-05-26 11:09
孕妇不能吃哪些坚果

你好杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。一般来说,甜杏仁是可以吃的,不过食用过多会导致便秘,所以建议少吃。而苦杏仁中含有毒素,这些毒性物质会透过胎盘屏障影响胎儿的发育,建议准妈妈不要吃这种杏仁。在怀孕期间,孕妇吃桂圆,会一定程度增添胎热,容易导致身体出现热现象,时间久了,可能会出现阴虚体热的情况。严重的话,甚至可能引起早产或者流产。所以,孕妇比较好少吃桂圆。核桃可以吃,准妈妈吃核桃比较好是在早餐到午餐之间,或是在午餐和晚餐之间,一天4-5个核桃为宜。适量的服用,营养均衡。

欧阳松云- 南昌同济美容医院 - 主任医师| 2019-05-26 11:09

你好怀孕期间多吃坚果这对胎儿发育是有好处的,考虑你在孕期可以多吃,可以吃核桃,瓜子,板栗,腰果等这是没有影响的考虑你在孕期可以吃这些坚果的,这对胎儿是很好的,但注意吃任何东西都要适当的吃,孕期注意多休息,加强营养,做好孕期检查

孙广才

已认证

- 梅州曙光医疗美容医院 - 医师「三级甲等」「公立医院」 | 2019-05-26 10:37
孕妇不能吃哪些坚果

你好怀孕期间多吃坚果这对胎儿发育是有好处的,考虑你在孕期可以多吃,可以吃核桃,瓜子,板栗,腰果等这是没有影响的考虑你在孕期可以吃这些坚果的,这对胎儿是很好的,但注意吃任何东西都要适当的吃,孕期注意多休息,加强营养,做好孕期检查

孙广才- 梅州曙光医疗美容医院 - 医师| 2019-05-26 10:37