最佳答案：<p>生酮饮食过程中人体利用脂肪的过程：</p>
<p>饮食中的碳水化合物摄入不足时，胰岛素水平下降，脂肪生成活动强度降低。持续几天后，血糖储备不足以完成正常的脂肪氧化和中枢神经系统血糖供应，于是中枢神经系统转而利用脂肪组织所存储的能量。</p>
<p>脂肪组织内的甘油三酯在激素敏感脂酶（HSL）作用下水解为甘油和脂肪酸。</p>
<p>脂肪酸在清蛋白包裹下进入肝脏，经β-氧化生成乙酰辅酶A（acetyl CoA）。</p>
<p>生酮饮食期间，由于体内缺乏糖原，草酰乙酸由线粒体内转入细胞液进行糖原异生（非糖物质在体内转化为糖原），导致乙酰辅酶A无法进入克氏循环，浓度升高。</p>
<p>酮体能量的利用：</p>
<p>蛋白质的糖原异生：一般来说，合成1克糖原需消耗1.6克氨基酸，大脑每天消耗110-120克糖原就需要160-200克蛋白质，约合1000克肌肉组织。人体自身本身限制此类糖原异生。</p>