最佳答案：<p>鹌鹑蛋的热量和减肥功效别名：鹑鸟蛋、鹌鹑卵</p>
<p>热量：160大卡（100克可食部分）</p>
<p>分类：蛋类，鹌鹑蛋类</p>
<p>俗话说：要吃飞禽，鸽子鹌鹑。鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有卵中佳品之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋</p>
<p>，有较好护肤、美肤作用。</p>
<p>营养价值</p>
<p>鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。</p>
<p>食用效果</p>
<p>鹌鹑蛋味甘，性平。</p>
<p>有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。</p>
<p>鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性</p>
<p>，其调补、养颜、美肤功用尤为显着。</p>
<p>适用人群</p>
<p>一般人均可食用</p>
<p>1.适宜婴幼儿，孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用；</p>
<p>2.脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。</p>