最佳答案：<p>一. 绿茶的减肥效果</p>
<p>首先绿茶会帮助减肥这个观点是有科学依据的 。从结果上来看，2003年，台湾国立成功大学进行了一项1210人的问卷调查，对比了那些有超过十年饮茶习惯的人和没有饮茶习惯的人，发现有饮茶习惯的人体脂率相对要低19.6%，而腰臀比则低2.1%。那么究竟是什么成分产生这样的效果呢？</p>
<p>二. 绿茶的减肥原理</p>
<p>现在的科学界普遍认为这是绿茶中的儿茶素（Catechin）起到了决定性的作用。儿茶素是茶多酚的主要组成物质，占比达到60%-80%。茶多酚可能大家并不陌生，某品牌的绿茶饮料里就宣称含有很多茶多酚，其实它就是绿茶内多酚物质的总称。大量的试验表明,摄入儿茶素(270mg到1200mg/天)确实会减少体重和脂肪。那产生这样效果的原理又是什么呢？我们又要摄入多少才会产生效果呢？科学家给出了3种解释：</p>
<p>1. 增强了脂肪代谢：儿茶素和咖啡因（绿茶中的另一个主要物质，但小于咖啡中的含量）会持续刺激交感神经持续兴奋。在交感神经的影响下,去甲肾上腺素（Norepinephrine）会不断分泌，它会刺激周围组织中(脂肪、肝脏、骨骼肌)的脂类分解,释放游离脂肪酸并促进肝脏进行脂质代谢。也就是说，儿茶素是可以促进我们脂肪消耗的。</p>
<p>不仅如此，儿茶素和咖啡因协同作用时还可以间接地延长去甲肾上腺素存在的时间，从而进一步增加我们身体的能量消耗，增强减肥效果！2010年美国康涅狄格大学药学院筛选了1243名患者的数据，发现与单独摄入咖啡因或单独摄入而儿茶素相比，发现同时摄入儿茶素和咖啡因的人体重减轻多。</p>