你好，身体上不同部位的缝合拆线的时间都是不同的，各有各的标准。如果你是头面部的伤口，那么缝合后5天左右就可以拆线。如果是下腹部的伤口，拆线则要6-7天。在身体各个部位拆线时间晚的是四肢处，这里的缝线要10-12天才能拆，如果在四肢关节的地方再延迟2天的时间。另外如果缝合后出现较重的感染，那么就不能等这个拆线的时间了，需要提前拆线以便放出脓液。

那么一般的拆线时间就是五天到七天左右的时间的，期间的话需要换药一次的，这样才能保证伤口的干净的，拆线的时候有一点点疼痛，完全是可以忍受的，辛辣食物，之所以在外伤时候不提倡吃的原因是，怕因为上火而引起感染，不过也不一定，在有的地方，比如四川和贵州，只要是菜，基本上都是辣的，所以也就不怎么忌讳。

当然，注意点是好的，不过头部和其他部位不一样，血液供应很高，外伤四天就可以拆线，五六天就彻底痊愈，您现在提问，我估计线已经拆了几天了，不必担心伤口再感染，辣椒自然也可以吃了。