脂肪栓塞是指循环血流中出现的脂滴阻塞小血管所致，主要影响肺和神经系统，常出现于长骨骨折，严重脂肪组织挫伤和脂肪肝挤压伤等情况下，患者常会表现出突然发作的呼吸急促，呼吸困难和心动过速，还可能会引起於斑皮疹以及神经症状，如兴奋，烦躁不安，谵妄和昏迷等