病情分析：割双眼皮手术后可以吃香菜的，手术后数天内要避免低头，不要过多活动、及辛辣刺激性食物、忌烟酒。局部冷敷压迫可能使肿胀和瘀血减轻。眼睑的显著肿胀可能要持续一周左右。瘀血青紫的持续时间在2～4周。

割双眼皮的恢复期间可以吃香菜，吃香菜并不影响手术效果，也不影响伤口愈合，适当的食用香菜有助于身体健康，可以多吃这类蔬菜，蔬菜中的冬瓜，芹菜等都对消肿有重要作用，对伤口愈合有重要作用。