不用担心，割双眼皮只是一个很小的手术，并不需要忌口，不要吃太过于生冷辛辣的食物就行，对于牛肉来说，吃是没有问题的，吃牛肉对疤痕并没有太大问题。

根据你的描述，割完双眼皮三个星期还是不建议吃牛肉的，因为牛肉属于发物，可能会导致伤口恢复过慢，所以还是建议您吃一些清淡的食物。