双眼皮变成三眼皮原因是手术、年龄增大、眼皮松弛造成的。要根据具体的原因进行矫正，需要医生根据具体情况制定手术方案。通常情况下，与做双眼皮手术类似，只是多一些操作，比如松解粘连。三眼皮实际上是多了粘连，双眼皮是由于粘连形成的一道褶，而三眼皮就形成了两道褶，所以要松解开多余的粘连。另外有皮肤松垂过多，需要进行去除。眼窝比较凹陷还需要进行填充。进行额外操作以后，双眼皮手术完成，就能够将三眼皮变成双眼皮。

从你的描述来看，考虑和手术以后没有完全恢复，出现水肿，导致目前的症状有关系，目前建议，一定要注意休息，保持心情愉快，不要吃可能会引起上火的食物，比如辣椒，可以做眼部的热敷，按摩，不要过多，特别是手机，电脑，电视的，暂时先观察一下。