根据你的描述全切双眼皮术后一般一周就可以拆线，你有术后感染，建议积极抗感染治疗，等痊愈后再拆线，不要担心，期间注意饮食清淡，不能吃辛辣刺激性食物和牛羊肉，注意切口不要沾水。

现在对于这些年纪比较偏大的，皮肤比较松弛的，还有眼睛比较泡、肿或者纯单的双眼皮一般采取切开的方式来进行操作，可以去除多余的脂肪，使眼睛的外形能够得到非常好的改善，当然肯定要进行缝合。现在有各种各样的缝线，现在比如说，以前古老的，比较原始的可能用丝线缝，现在用合成的，这种可吸收线来缝，还有用蛋白线来缝，一般如果要拆的线，可能是6天左右，早可以到5天，比如夏天天气比较热，伤口长得快，可能5天就可以拆线。冬天可能慢一点，很冷的时候，皮肤下面温度比较低，愈合时间慢，可能多也就7天，一般来说不需要超过7天，就可以拆线。但是现在往往都采用蛋白线，根本就不需要进行拆线的操作。