立秋之后，朋友们的减肥热情愈发高涨，不少朋友开始跟上潮流，吃起他们心目中的健康餐：比如将中式小炒换成西式沙拉；又比如把米面馒头换成各式各样的麦片。但要小心的是，不是所有燕麦片都能帮助减肥，选错燕麦片，很可能让你越吃越胖。

燕麦片是将生硬难煮的燕麦粒碾压加工而成。根据不同的加工处理方法和调配方法，燕麦片也分为好几种类型；普通纯燕麦片、快熟燕麦片、免煮燕麦片、混合燕麦片、零食燕麦片以及含有少量燕麦片、大量香精的“早餐燕麦片”。选取时看配料表：越纯的燕麦片越好，食用香精、甜味剂这类食品添加剂越少越好。对比营养成分表：营养价值越高越好。其中零食燕麦片以即食的香脆燕麦片为主，加入不少类似于膨化加工后的大米、干果、坚果、椰丝，甚至巧克力等零食，糖分很高，热量惊人。早餐燕麦片，这类燕麦片顶着营养燕麦片的帽子，充斥着植脂末、香精、糊精和糖分，所以对它更确切的称呼应该是“加了少量燕麦片和大量香精、甜味剂的米糊糊”，喝起来香甜，没啥营养，热量较高。

我们现有的生活节奏，每天三餐都是粗粮，不容易做到，可以通过热量阻断（餐盾）来阻止食物当中热量的吸收。在不影响正常饮食和各种微量元素摄入的情况下，阻断堆积脂肪的热量源头，也是一个不错的选择

纯燕麦片的热量比大米还要高，为什么说它有助于减肥呢？首先，纯燕麦片的热量是 367 大卡/100 克，而大米的热量是 346 大卡/100 克，其实这点热量差距并不大，但是吃同样多的燕麦片会比米饭饱腹感更强，也更持久；其次，减肥者容易因各种各样的原因便秘，而燕麦片的膳食纤维含量更高，利于通便；后，燕麦片的营养价值（如蛋白质含量、各类矿物质含量）比白米饭高不少，这些都是有助于减肥的。

为了减肥，只吃燕麦片可以吗？这种单一饮食的节食减肥方法并不可取，除了伤身，还易伤心。只吃燕麦片减肥在短期内或许有一定效果，但容易引起营养不良、内分泌失调等问题，而且人不可能一直靠燕麦片过活，正常吃饭后往往会迅速反弹。再者就是，这样的减肥方法容易导致或轻或重的进食障碍问题，比较难调整，所以并不建议。

食用方法；每天清晨，冲一杯燕麦片，大口喝下去，这样可以帮助肠道排毒，帮助一天的代谢。在燕麦片里加一个鸡蛋也是极好的，鸡蛋还有丰富的营养，和燕麦片是绝配。就这样坚持一周，每天早上喝一杯，你会发现自己的肠胃很顺畅，胃口也好了很多。每天睡前喝一杯燕麦片或者吃一个水果，更加有利于睡眠和消化。

特别提示；吃燕麦片虽然可以减肥，但是吃多了一样不能起到减肥的作用。