在炎热的夏天每天喝一杯蔬菜汁清凉解暑，她还可以补充人体维生素，不仅可以做为功能性饮品还是减肥的好方法。

1、黄瓜汁，黄瓜汁在医用价值表上面名列前茅，主要是他的利尿功效可谓是不菲的。黄瓜汁可以完善神经系统曾强记忆力，其对牙龈的损坏和牙周病也是很不错的治疗方法。其次黄瓜汁对头发脱落和指甲劈裂也有一定的功效，他含糖和脂肪少，是夏季减肥极佳的饮品。

2、番茄汁，每日食用3个番茄即可补充人体维生素C的需要。番茄中含有大量的柠檬酸和苹果酸，不仅可以加快新陈代谢还可以促进胃液的生成，对食物的消化是很有好处的。把番茄炸成汁每日饮用可使皮肤细嫩减肥健美。

3、胡萝卜汁，把胡萝卜榨成汁，每天定量的饮用，对人体机制的改善颇有益处。胡萝卜汁不仅可以提高认的食欲，而且抵抗能力也会有所提升。常饮胡萝卜汁的人群可以预防结膜炎，并对整个视觉系统有很好的保健作用。白菜汁，白菜汁所含营养丰富，对人体造血机能、抗血管硬化，防止胆固醇沉积有很好的疗效。白菜汁中所含的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害等等。常饮白菜汁可谓是好处多多。

你可以用黄瓜汁，西红柿汁这类的蔬菜水果，平时要减少主食的摄入，不要吃油腻大的食物，一天要有一个小时的体育锻炼。

果蔬中的蛋白质和脂肪严重不足，所提供的能量较少。其次，果蔬汁中钾很丰富，但钙、铁、锌元素都严重不足。后，果蔬汁的饱腹感很低（尤其是不带果蔬渣的），难解决饥饿感问题。因此仅靠果蔬汁减肥，反而可能带来营养不良的问题。

黄瓜汁

医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。

黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。

芹菜汁

芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间比较好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。

白菜汁

白菜，又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。

番茄汁

医学专家认为，每人每天吃上2个-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。