吃素能减肥吗？

和尚吃素，但是现实中我们却见到不少胖和尚。如此说来，相信吃素能不能减肥这一问题大家心中都应该有答案啦。

素食主要包括蔬果，蔬菜本身脂肪少，热量低，但是蔬菜的口感较差，为了让蔬菜吃起来更美味，人们在烹饪蔬菜时候会添加大量的盐油，这样一来，人们不知不觉中就摄入了大量的脂肪。此外，没有肉类，单吃蔬菜人们会比较难饱，为了填饱肚子，人们就会比平常多吃许多的蔬菜。蔬菜吸油，进食大量蔬菜同时也摄入了不少油脂，人就容易发胖。

蔬果虽然营养丰富，但是并不能满足人体所需的所有营养。人体代谢需要大量的蛋白质，而蛋白质比较好从肉类、蛋类这些天然食物中摄取。长期吃素，蛋白质摄入不足，会影响人的新陈代谢，不利于脂肪燃烧。

因此，吃素不一定就能减肥，也不健康。要健康减肥，还是需要荤素搭配。

怎么吃减肥？

1.控制食量

一日三餐不能少，但是每一餐摄入的热量要严格把控，不要放肆自己胃吃太多的东西，每餐吃到七八分饱即可。“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少”，一日三餐一共摄入热量不要超过2000大卡。

2.荤素搭配

荤素搭配，两者营养互补，能够满足人体所需的各种营养，而且能够提高人的代谢能力，让人消耗更多热量，保持身材。

3.少放调料

一些食物就算本身的热量不高，但是如果在烹饪过程中放入过多的盐油和其他调料，如糖、花生酱等，就会给原来的食材附加大量的热量，这样一来低热量的食物也会变成令人易胖的食物。因此，要想吃吃就能瘦，烹饪时要少放盐油等调料，饮食以清淡为主。

4.细嚼慢咽

狼吞虎咽，一下子吃完桌上的饭餐，那你可能还不会感觉得饱。因为一般在吃饭20分钟后身体才会接收到饱的讯息。要减肥，吃饭就得细嚼慢咽，延长吃饭的时间。

吃素真的可以减肥成功吗？

总是吃素，不吃荤腥，于是你就会变得非常容易感觉到娥，饥饿的驱使下于是你总是吃进去太多的饼干、面包、蛋糕等食物，虽然这些食物不含有脂肪，但是却含有非常多的热量，吃得太多了也会使得热量在体内转化为脂肪，也会导致人体变得肥胖，有的人觉得吃素可以减肥，于是大量的进食水果，但是水果再多却并不能产生饱足感，所以造成工作的时候无法集中精力，甚至是根本没有能力去完成工作，这些都是吃素的弊端，吃素并不是不可以减肥，而是说想要通过吃素减肥效果会非常慢。

任何含热量的食物过量进食都会增加体重，不过肉类和油脂属于高热量食物更容易增加体重，粮食类食物热量不是太高，不过植物油以及花生核桃坚果尽管是素食也是高热量食物也不能进食过多。应该定量进食，粮食类食物每天大约三两到四两左右，三餐平均分，多吃蔬菜等含热量少的食物，炒菜少放油，不喝菜汤，瘦肉每天不超过一两，不吃肥肉和动物内脏，适当运动。一般每月减重大约2kg就行，直到体重在正常范围。

因人而异，一般只吃素的一个月下来能瘦5斤到15斤。甚至有的人根本没有瘦而且还胖了。

减肥方法有多种：其中控制饮食是核心方式。

意见建议：建议您在减肥的过场中要严格控释饮食，每天要少吃多餐，多吃水果以补充每天所需的维生素，还要控制每天的饮水量，重要的还要适量运动巩固减肥成果。

减肥是一个艰苦漫长的过程，重在坚持。

拓展资料

科学减肥指的是用科学的方法来减肥。

科学饮食计划： 早上吃的营养点，中午吃的丰富点，晚上少吃或只吃水果和蔬菜。

每周坚持运动5、6次，每次少40分钟，例如：慢跑、健身操、跳绳、快走、瑜珈。

一个月能减个10斤左右。

减肥时吃素当然是可以减肥的。因为素食中含有大量的纤维，在增加肠道蠕动的同时，又不会给人体带来大量的热量负担。要注意的是，减肥期间要注意三大营养素的均衡摄入，光吃素菜肯定会达不到减肥的效果，甚至会出现各种疾病。

原因分析

主要的原因是素菜中含有大量的膳食纤维，而且基本上不含脂肪，还有很强的饱腹感，所以适合减肥时食用。

举措建议

建议在减肥期间不能只吃素菜，还应该注意蛋白质，碳水化合物和脂肪的摄入。