娃娃菜清爽而且能提供很多矿物质和膳食纤维

鲜汤蘑菇煮娃娃菜[/b]

食材：娃娃菜2棵，去掉上层浮油的鸡汤或肉汤2碗，白蘑菇、百灵菇、蟹味菇或者银针菇，约50克，胡椒粉、鸡精、香油适量。

制作方法：

1、娃娃菜切成大块或段；蘑菇撕开去根部。

2、鸡汤烧沸，加入切好的娃娃菜和蘑菇，烧开5分钟。

3、加盐、鸡精和胡椒粉调味，点半勺香油。

健康、减肥餐“娃娃菜”的做法

娃娃菜洗净均匀的摆在蒸锅上，蒸熟。

炒锅中大火预热，预热好开始倒油，约1-2分钟后转小火。

把蒜拍碎

娃娃菜摆盘，放上干辣椒和拍碎的蒜。

均匀的撒上酱油。

把热好的油洒在娃娃菜上，这道菜就完成啦

娃娃菜比普通大白菜鲜甜，少梗。富含维生、硒和叶绿素，还含有丰富的纤维素及微量元素，热量含量较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分。娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，特别是经过炖煮的娃娃菜，因此适合肠胃不佳和或病患者食用。

娃娃菜是一种很受欢迎的蔬菜，不仅仅是因为娃娃菜口感好，还因为娃娃菜有着极高的营养价值，可以促进肠道蠕动，补充人体所需的各种维生素。除此之外，娃娃菜还能加速人体新陈代谢，防止便秘，从而达到减肥的效果。下面就为大家详细介绍娃娃菜的减肥功效、食用价值等方面的知识。

娃娃菜能减肥吗

一、娃娃菜能减肥吗？

娃娃菜的营养价值非常的高，含有大量的维生素，不但可以促进肠道的蠕动，还能加快新陈代谢，防止便秘等问题，每天吃白菜，无论是水煮或是清炒都有着很好的减肥效果，但是不能太油腻哦，不然会起到反效果，如果你要求瘦的更快的话，可以吃醋白菜，瘦身的速度会大大的提高呢，不需要你节食也不需要绝食，轻松甩掉肉肉。

二、娃娃菜的热量

娃娃菜的味道比较清甜，因此很多人喜欢选择这一种蔬菜来吃。娃娃菜的热量也是非常的低，平均每100克中含有的热量斤仅有8大卡，因此它也是一些减肥者喜欢食用的蔬菜。另外，娃娃菜是水分率很高的一种蔬菜，含有较多纤维，适量食用有利于缓解便秘。

三、娃娃菜的食疗价值

1、养胃：娃娃菜暖胃，治疗胃寒症。

2、生津止渴：娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适。

3、利尿：娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

4、通便：娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

5、解毒：娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。

6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

四、娃娃菜的营养分析

1.中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

2.很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。

3.此外，特别提醒，那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。

娃娃菜    适量

油    适量

干辣椒    适量

蒜    适量

酱油    适量(按自己的口味来加）

健康、减肥餐“娃娃菜”的做法

娃娃菜洗净均匀的摆在蒸锅上，蒸熟。

炒锅中大火预热，预热好开始倒油，约1-2分钟后转小火。

把蒜拍碎

娃娃菜摆盘，放上干辣椒和拍碎的蒜。

均匀的撒上酱油。

把热好的油洒在娃娃菜上，这道菜就完成啦

小贴士

1、如果喜欢特别清淡的可以少放油和酱油，或不放酱油撒一点盐

2、想减肥的可以不放油，少放酱油

3、可以加一些虾仁增加口感