大块的鸡胸肉和比较小块的鸡柳切开来。提前三十分钟,用盐、黑胡椒、各种香料和橄榄油腌制
铸铁锅大火烧热,将鸡胸、鸡柳放上去,两面各2分钟左右
表面微焦,里面还没熟。这样做是为了能把汁水锁在里面。
锅整个丢进预热180度的烤箱里面,用锡纸盖住,帮助保留水分。烤15分钟。
取出来就能吃了。之前的橄榄油会留在锅底,鸡肉捞出来控干油就好了,不会很油的哟。
鲜嫩多汁,一点都不柴。
大块的鸡胸肉和比较小块的鸡柳切开来。提前三十分钟,用盐、黑胡椒、各种香料和橄榄油腌制
铸铁锅大火烧热,将鸡胸、鸡柳放上去,两面各2分钟左右
表面微焦,里面还没熟。这样做是为了能把汁水锁在里面。
锅整个丢进预热180度的烤箱里面,用锡纸盖住,帮助保留水分。烤15分钟。
取出来就能吃了。之前的橄榄油会留在锅底,鸡肉捞出来控干油就好了,不会很油的哟。
鲜嫩多汁,一点都不柴。
贾万英- 长沙真爱医疗美容 - 医师| 2019-06-18 16:31减肥人巧吃鸡胸肉的做法
鸡胸肉切条状,豆芽豆芽和生菜洗干净备用。
用盐,胡椒粉,辣椒粉,少许酱油腌制,大约半个钟减肥人巧吃鸡胸肉的做法步骤1
如锡纸包好,入烤箱,200°烤15分钟减肥人巧吃鸡胸肉的做法步骤2
用水焯一下豆芽,摆好在洗干净的生菜内,放入烤好的鸡肉,圈起减肥人巧吃鸡胸肉的做法步骤3
开吃。一口咬下去,豆芽和青菜的爽口配上水嫩的鸡胸肉,微微带点辣,实在美味啊减肥人巧吃鸡胸肉的做法步骤4
小贴士
1,鸡胸肉不需要烤太久,老了就不好吃了。
2,酱油不要放太多,不然烤出来会有点水。
3,不减肥的,可放少许油和耗油,更具有风味
4,如不喜欢生吃生菜可用水焯一下
减肥人巧吃鸡胸肉的做法
鸡胸肉切条状,豆芽豆芽和生菜洗干净备用。
用盐,胡椒粉,辣椒粉,少许酱油腌制,大约半个钟减肥人巧吃鸡胸肉的做法步骤1
如锡纸包好,入烤箱,200°烤15分钟减肥人巧吃鸡胸肉的做法步骤2
用水焯一下豆芽,摆好在洗干净的生菜内,放入烤好的鸡肉,圈起减肥人巧吃鸡胸肉的做法步骤3
开吃。一口咬下去,豆芽和青菜的爽口配上水嫩的鸡胸肉,微微带点辣,实在美味啊减肥人巧吃鸡胸肉的做法步骤4
小贴士
1,鸡胸肉不需要烤太久,老了就不好吃了。
2,酱油不要放太多,不然烤出来会有点水。
3,不减肥的,可放少许油和耗油,更具有风味
4,如不喜欢生吃生菜可用水焯一下
黄经纬- 智美颜和医疗美容门诊部 - 主治医师| 2019-06-18 11:07鸡胸肉一块,
番茄一个;
香菜两小把;
紫洋葱1/8个,蒜瓣一瓣;
生抽、鱼露、香醋各3/4瓷勺左右,可以根据自己口味来调整。
步骤:1. 处理鸡胸肉。
鸡胸肉洗净之后去掉多余的油脂和血块部分,然后横剖成片。
鸡胸肉边缘和中间的部分,会有一些小的油脂和血块,要切除掉,左手压在鸡胸肉上,右手拿着刀子,横着把鸡胸肉剖成大约半厘米厚度的大片剖好的鸡胸肉是这样:厚度不会太厚,基本上能连成大片。不要太厚这一点挺重要的,直接关系到鸡胸肉烹饪的时间。
2. 处理其他食材。
把洋葱、番茄、蒜瓣、香菜,全都切成碎末。洋葱蒜瓣香菜统统没有问题,番茄的碎末要怎么切?先去皮,再去瓤,然后就好切了。
3. 煮鸡胸肉。
好不容易把鸡胸肉剖成大片了,在煮肉的这一步不要掉链子,不然它还是会柴。但是煮鸡胸肉这事儿也不难,就两点:接近沸腾的水温入锅,掐表用小火煮两分钟。
4. 拌鸡胸肉。
把鸡胸肉条,和番茄丁、洋葱末、蒜末、生抽、鱼露、香醋一起拌匀。
鸡胸肉一块,
番茄一个;
香菜两小把;
紫洋葱1/8个,蒜瓣一瓣;
生抽、鱼露、香醋各3/4瓷勺左右,可以根据自己口味来调整。
步骤:1. 处理鸡胸肉。
鸡胸肉洗净之后去掉多余的油脂和血块部分,然后横剖成片。
鸡胸肉边缘和中间的部分,会有一些小的油脂和血块,要切除掉,左手压在鸡胸肉上,右手拿着刀子,横着把鸡胸肉剖成大约半厘米厚度的大片剖好的鸡胸肉是这样:厚度不会太厚,基本上能连成大片。不要太厚这一点挺重要的,直接关系到鸡胸肉烹饪的时间。
2. 处理其他食材。
把洋葱、番茄、蒜瓣、香菜,全都切成碎末。洋葱蒜瓣香菜统统没有问题,番茄的碎末要怎么切?先去皮,再去瓤,然后就好切了。
3. 煮鸡胸肉。
好不容易把鸡胸肉剖成大片了,在煮肉的这一步不要掉链子,不然它还是会柴。但是煮鸡胸肉这事儿也不难,就两点:接近沸腾的水温入锅,掐表用小火煮两分钟。
4. 拌鸡胸肉。
把鸡胸肉条,和番茄丁、洋葱末、蒜末、生抽、鱼露、香醋一起拌匀。
朱光华- 濮阳李伟专业眼部整形医院 - 医师| 2019-06-18 09:45鸡胸肉低热量低碳水却营养丰富
每100g鸡胸肉含有74%的水分,22%的蛋白质,13mg的钙,190mg的磷,1.5mg的铁,除了这些微量元素之外还有丰富的维生素A维生素C和维生素E等。
减脂餐鸡胸肉的做法
食材:西红柿一个、鸡蛋一个、鸡胸肉一包、荞麦面100g、葱一小段
调料:食盐、菜籽油、白胡椒粉、蔬之鲜等
做法:1.西红柿切丁,葱切成葱花;
2.热锅,放入葱花和少许盐,加入番茄翻炒成酱状加入少量蔬之鲜;
3.鸡蛋打散加入少许白胡椒粉和盐打成蛋液;
4.热锅,加入少许油,加入打好的蛋液摊成蛋饼,出锅切丝;
5.闪电马甲熟鸡胸肉一包,拆开撕成鸡丝;
6.荞麦面100g煮2-3分钟捞出;
7.浇上酱汁,撒上鸡丝和蛋饼丝就好啦。
营养成分:碳水化合物-62g蛋白质-28g脂肪-15g总热量-495大卡
鸡胸肉低热量低碳水却营养丰富
每100g鸡胸肉含有74%的水分,22%的蛋白质,13mg的钙,190mg的磷,1.5mg的铁,除了这些微量元素之外还有丰富的维生素A维生素C和维生素E等。
减脂餐鸡胸肉的做法
食材:西红柿一个、鸡蛋一个、鸡胸肉一包、荞麦面100g、葱一小段
调料:食盐、菜籽油、白胡椒粉、蔬之鲜等
做法:1.西红柿切丁,葱切成葱花;
2.热锅,放入葱花和少许盐,加入番茄翻炒成酱状加入少量蔬之鲜;
3.鸡蛋打散加入少许白胡椒粉和盐打成蛋液;
4.热锅,加入少许油,加入打好的蛋液摊成蛋饼,出锅切丝;
5.闪电马甲熟鸡胸肉一包,拆开撕成鸡丝;
6.荞麦面100g煮2-3分钟捞出;
7.浇上酱汁,撒上鸡丝和蛋饼丝就好啦。
营养成分:碳水化合物-62g蛋白质-28g脂肪-15g总热量-495大卡
苏成玉- 智美颜和医疗美容门诊部 - 副主任医师| 2019-06-18 09:02鸡胸肉因为低热量高蛋白,所以是减肥时推荐食用的肉制品,建议采用少油烟的烹饪方法。比如水煮鸡胸肉,加少量食盐调味;或者煮熟的鸡胸肉撕成丝,与几种蔬菜和拌色拉的专用醋拌成色拉吃。其实要想有利于减肥,多吃鱼虾之类的水产,比鸡胸肉更好。另外,低卡路里的饮食有利于减肥,但是科学的锻炼也很重要哦。
鸡胸肉因为低热量高蛋白,所以是减肥时推荐食用的肉制品,建议采用少油烟的烹饪方法。比如水煮鸡胸肉,加少量食盐调味;或者煮熟的鸡胸肉撕成丝,与几种蔬菜和拌色拉的专用醋拌成色拉吃。其实要想有利于减肥,多吃鱼虾之类的水产,比鸡胸肉更好。另外,低卡路里的饮食有利于减肥,但是科学的锻炼也很重要哦。