手术结束后几个小时就已进入伤口的愈合过程，愈合过程中，影响伤口愈合的因素有很多，营养方面也是很重要的因素，注意以下几点：
1、术后蛋白质缺乏，对伤口的愈合会有严重影响，特别是含硫基的重要氨基酸缺乏，对伤口的愈合，胶原的形成有严重的影响，胶原如果形成困难伤口则愈合不起来，所以术后患者胃肠功能恢复后，要求尽快恢复营养的摄入，特别是高蛋白容易消化的食物摄入；
2、维生素中的维生素C也是非常重要的成分，维生素C缺乏对形成胶原和纤维素的合成也有不利影响，所以手术后也要注意补充维生素特别是维生素C，多吃富含维生素的新鲜蔬菜水果，对于伤口愈合非常有帮助；
3、愈合过程中，微量元素锌也是愈合的重要元素，缺乏微量元素锌也会影响伤口的愈合，导致伤口愈合延迟，所以也要有意识的补充富含锌类的食物，比如瘦肉、蛋、鱼等食物的吸收、摄取。
总体而言，手术后的患者在病情允许的情况下，应该注意食物合理搭配，动物性食物和植物性食物合理调配，营养结构合理，才能促进伤口的愈合，但也不能过量，具体还要听从医生的安排。
一般来说手术需要看哪个部位的手术，是体表、浅表肿物切除，还是内脏等部位或者是胸部，比如肺或者食管切除等等，不同的手术可能对饮食或者是伤口变化的情况也是不一样的。
一般来说手术之后如果没有涉及到消化道等情况，术后饮食没有特别的要求，但是建议清淡易消化为主，不要吃辛辣刺激和油腻的饮食，注意少吃多餐，这样可能会好一点，还有就是比如说吃一些鱼、鸡蛋、蛋白粉等等，都有促进伤口愈合的作用。
另外手术后伤口要加强换药处理，碘伏消毒，然后可以用一些其他的像无菌敷料，保持伤口清洁，避免感染这样会好一点，不要吃一些辣椒，还有烟熏、烧烤等这些刺激性的东西，有可能会影响伤口愈合。
一般来说手术需要看哪个部位的手术，是体表、浅表肿物切除，还是内脏等部位或者是胸部，比如肺或者食管切除等等，不同的手术可能对饮食或者是伤口变化的情况也是不一样的。
一般来说手术之后如果没有涉及到消化道等情况，术后饮食没有特别的要求，但是建议清淡易消化为主，不要吃辛辣刺激和油腻的饮食，注意少吃多餐，这样可能会好一点，还有就是比如说吃一些鱼、鸡蛋、蛋白粉等等，都有促进伤口愈合的作用。
另外手术后伤口要加强换药处理，碘伏消毒，然后可以用一些其他的像无菌敷料，保持伤口清洁，避免感染这样会好一点，不要吃一些辣椒，还有烟熏、烧烤等这些刺激性的东西，有可能会影响伤口愈合。
段惠兰- 潍医整形 - 副主任医师| 2019-06-18 15:231.术后吃一些猪蹄伤口愈合快,这种食物中含有丰富的胶原蛋白以及锌，这两种微量元素对于人们伤口的愈合都是有着较大的帮助。
2.术后吃一些鲈鱼伤口愈合快,鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、钾、铜、铁、硒等，具有健脾胃、补肝肾的功效，对于伤口的愈合也是 有着一定的帮助。
3.术后吃一些乳鸽伤口愈合快，乳鸽的肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些营养物质能够全面的调理人体机能，促进患者伤口的愈合。
4.术后吃一些木耳伤口愈合快,木耳中含有丰富的铁锌元素，对于伤口的愈合也是有着较大的帮助。
5.术后吃一些苦瓜伤口愈合快,苦瓜中含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜能够健脾胃，对于伤口的愈合也是非常有帮助的。
6.术后吃一些蜂蜜伤口愈合快，蜂蜜具有消炎、止痛、止血、促进伤口愈合的功效，因此发生长期伤口不愈合的患者可以适当的食用一些蜂蜜，对于伤口的愈合也是非常有帮助的。
7.日常的饮食中多食用一些含有蛋白质丰富的食物可使伤口愈合的快。蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
1.术后吃一些猪蹄伤口愈合快,这种食物中含有丰富的胶原蛋白以及锌，这两种微量元素对于人们伤口的愈合都是有着较大的帮助。
2.术后吃一些鲈鱼伤口愈合快,鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、钾、铜、铁、硒等，具有健脾胃、补肝肾的功效，对于伤口的愈合也是 有着一定的帮助。
3.术后吃一些乳鸽伤口愈合快，乳鸽的肝脏中储存着丰富的胆素，血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素。这些营养物质能够全面的调理人体机能，促进患者伤口的愈合。
4.术后吃一些木耳伤口愈合快,木耳中含有丰富的铁锌元素，对于伤口的愈合也是有着较大的帮助。
5.术后吃一些苦瓜伤口愈合快,苦瓜中含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜能够健脾胃，对于伤口的愈合也是非常有帮助的。
6.术后吃一些蜂蜜伤口愈合快，蜂蜜具有消炎、止痛、止血、促进伤口愈合的功效，因此发生长期伤口不愈合的患者可以适当的食用一些蜂蜜，对于伤口的愈合也是非常有帮助的。
7.日常的饮食中多食用一些含有蛋白质丰富的食物可使伤口愈合的快。蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
陈大启- 张玉霞星范整形 - 主治医师| 2019-06-18 14:40您好，手术后一定要多注意休息，饮食清淡，不要吃辛辣刺激的食物养成良好的作息习惯，不要吃生冷，油炸油腻的食物，也不要吃发物，注意伤口的清洁和卫生。
您好，手术后一定要多注意休息，饮食清淡，不要吃辛辣刺激的食物养成良好的作息习惯，不要吃生冷，油炸油腻的食物，也不要吃发物，注意伤口的清洁和卫生。
伤口愈合是一种有秩序的进程，包括：急性炎症期、细胞增生期、瘢痕形成期、表皮及其它组织再生炎症反应、上皮形成、血管再生和组织修复必要的细胞集聚。手术后伤口的愈合过程需要充分的营养来补充，下列食物对伤口愈合有促进作用。
1.含维生素A的食物：维生素A能够抑制炎症反应和促进上皮形成过程。含维生素A丰富的食物有动物肝脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。
2.含维生素C的食物：维生素C参与前胶原蛋白氢化酶的功能，前胶原蛋白氢化酶可以产生胶原，而胶原则是肉芽组织的主要成分，因此多吃含有维生素C的食物对促进伤口愈合很有帮助。主要食物有青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子等。
3.含锌的食物：锌是新陈代谢所需多种酶的激活因子，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢，有利于表皮细胞的生长，加快伤口新生肉芽组织的形成，主要有核桃、花生、黄豆、蚕豆等。
4.含优质蛋白质的食物：蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。
如肉类、蛋类、奶类、豆类、鱼类、谷类食物等。
伤口愈合是一种有秩序的进程，包括：急性炎症期、细胞增生期、瘢痕形成期、表皮及其它组织再生炎症反应、上皮形成、血管再生和组织修复必要的细胞集聚。手术后伤口的愈合过程需要充分的营养来补充，下列食物对伤口愈合有促进作用。
1.含维生素A的食物：维生素A能够抑制炎症反应和促进上皮形成过程。含维生素A丰富的食物有动物肝脏、鸡蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。
2.含维生素C的食物：维生素C参与前胶原蛋白氢化酶的功能，前胶原蛋白氢化酶可以产生胶原，而胶原则是肉芽组织的主要成分，因此多吃含有维生素C的食物对促进伤口愈合很有帮助。主要食物有青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子等。
3.含锌的食物：锌是新陈代谢所需多种酶的激活因子，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢，有利于表皮细胞的生长，加快伤口新生肉芽组织的形成，主要有核桃、花生、黄豆、蚕豆等。
4.含优质蛋白质的食物：蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。
如肉类、蛋类、奶类、豆类、鱼类、谷类食物等。
朱光华- 濮阳李伟专业眼部整形医院 - 医师| 2019-06-18 10:21