在以“瘦”为美的今天，减肥成为时代的主题。减肥要减得健康，减得有活力，是每个减肥者追求的目标。减肥不仅仅是为了美，更是为了健康，现在人越来越多的认识到这一点。因此减肥与养生，就结合在一起了。 　　大家都明白的一个减肥金律就是“管住嘴、迈开脚”，这也是减肥成败的关键。可见饮食对于减肥有着多么重大的意义。“管住嘴”并不是简单的节食减肥，而是如何吃，在保证身体基本营养所需的情况下，起到减肥的效果。吃什么才能够实现这一目标，是现在人思考的一个问题。有人提出了，每天晚上喝南瓜小米粥是否能够起到减肥的效果？ 　　南瓜的营养价值丰富，有养生的功效。嫩南瓜含有丰富的维生素C、葡萄糖等，而老南瓜主要是含有钙、铁及胡萝卜素。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，小米又可以养胃养生。南瓜小米如果做成粥的话，它们的膳食纤维丰富，还含有特有的胡萝卜素以及B族维生素。如果用南瓜小米粥来替代大米、白面做为主食，即可能满足身体对营养的需要，也可以有效减缓葡萄糖的吸收、增加饱腹感（避免摄入额外热量），这样对于减肥是有帮助的。 　　但是要清楚一点，减肥是一个系统性工程，如果仅仅是晚上喝粥减肥，其他两餐大吃大喝，缺乏运动，那么终的减肥效果是微乎其微的。

每天喝小米粥会减肥，但是平时也是少食多运动是减肥的不二法门，建议不要节食，小米粥减肥也要看进食量，看运动是否达到消耗脂肪的量，建议少食，饭前喝水，充盈胃，达到饱腹目的同时建议你不要吃一些减肥药物。

小米南瓜粥是可以减肥的,在减肥的时候可以适当的节食,但是一定不要节食过度,如果节食过度的话会导致身体缺乏营养出现低血糖或者是贫血这样的症状,每天吃一些小米和南瓜粥,能够为身体补充丰富的单维膳食纤维和微量元素,而且也不会发胖.