减肥都要控制零食。零食很高热量。不想戒掉吃零食的习惯，你还是不要减肥了。

患者你好，蛋白质减肥法是指通过吃高蛋白的东西，蛋白质通过水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，同时蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分，从而有利于消除水肿，从物理的角度来讲，蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间较长，可长时间保持饱腹感，有利于控制饮食量

人们在生活中也往往通过少吃淀粉类食物来减肥，科学家则对此找出了科学依据。

在当今世界的减肥大战中，低碳水化合物的饮食结构学说一直是引起人们争论的一个焦点。那么低碳水化合物饮食结构的减肥原理在哪里呢？法国科学家近通过一系列的动物实验证明，这种饮食结构能够诱发一连串的生物反应，终使食者对眼前的食物说“不”。

蛋白质会提高小肠内葡萄糖产量

法国科学家所揭开的“秘密”是：在以减肥为目的的低碳水化合物的饮食结构中，蛋白质扮演着主角。蛋白质会提高小肠内的葡萄糖“产量”。而小肠内的葡萄糖水平一直由肝脏负责监视，并由大脑负责“记录分析”。大脑在分析了小肠内的葡萄糖水平后，会决定是否发出“吃饱了”的信息。这条信息一旦发出，就会起到抑制食欲的作用。

在这项研究中，研究人员对一组白鼠采用了蛋白质含量为50%的食谱。其中的蛋白质以大豆蛋白和酪蛋白为主。对另一组白鼠则采用了淀粉为主的食谱，其中的蛋白质含量仅为17%。一周后，研究人员发现，与采用淀粉为主的食谱的一组相比，采用富含蛋白食谱的白鼠的进食量减少了15%。此外，在这一周内，蛋白组的白鼠的体重与另外一组相比增加得很少。

首先我不知道你说的什么蛋白质减肥法，是不是吃蛋白质来代替糖类和脂类？这个方法是伤身体的，这三种物质原则上是可以进行互相转化的，但实际上，糖类到脂类是容易的途径，蛋白质在体内少糖类供能的情况下才脱氮为糖类，这样就有两个不好之处1脱氮太多，就会给其代谢器官肾脏造成负担2蛋白质变为糖类，没有了它应有的营养。摄入大量蛋白质食物，而不进食另外两种的话，蛋白质释放的能量远远没有另两种高，就会触发难的途径，体内的脂肪释放能量，来达到减肥的效果，你可以这样想一想，三种物质本来各司其职，平衡着身体稳态，你却要让三种物质都为供能这一客观条件疲于奔命，所以这样十分有损健康。