仔细观察我们水族箱里的金鱼或者锦鲤，你是否注意到它的嘴部，吞食饵料时没有咀嚼，直接吞下。为什么是这样一种状况呢，因为金鱼嘴里没有牙齿，它的牙齿长在咽喉部位，叫咽喉齿。

长有咽喉齿是鲤科鱼类的特点，在亿万年的进化过程中，上下颚的牙齿退化，而其下咽骨进化出咀嚼功能。我们常见的青鱼、草鱼、鲤鱼都有这个特点。

咽喉齿的功能是切断或压碎食物，没有撕咬的作用，而且深藏在咽喉部位，这就注定了这一类鱼是相对温和的。因为作为鱼类，嘴就是它的武器，现在这个武器失去了进攻能力，变得柔弱了许多。

作为观赏鱼的金鱼和锦鲤，因为使用咽喉齿进食，我们在喂食时就需要注意一些细节问题。比如较大块的食物，体长较长的活饵等，尽量弄碎食物，活饵切段，以便于它们吞咽。

另外，如果想和庭院鱼池中金鱼或者锦鲤亲近，完全可以放心地用手喂它食物，它不会咬到你的。有鱼友经常将儿童跟大型锦鲤放在一起玩耍，就是因为知道锦鲤是安全的。

金鱼和锦鲤可能因为没有利齿而变得秉性温和，也因为是温和的鱼种而被我们喜爱，把它们当宠物养。

我们喜欢脾气温和的鱼种，有人分析原因说，因为我们中国人是爱好和平的民族，不是战斗民族，所以喜欢观赏好脾气的宠物鱼。

问题不那么简单，日本人也喜欢锦鲤，但锦鲤开始不叫锦鲤，而是叫色鲤、花鲤、模样鲤等等，可一心要发动侵略战争的他们却认为名字太女性化，才用了锦鲤这个名称。

鲤鱼的口部只有细小的牙齿！

它的牙齿没有咀嚼功能！

这些细小牙齿是用来衔住食物，防止食物滑落的

鱼都有牙齿的，只不过长在嘴后面，常吃鱼头的就明白

鱼的牙齿

我们在鱼市上经常看到的鲤鱼、青鱼、草鱼，它们的口中确实没有牙齿，可是它们却具备了咽喉齿。鲤科鱼类的咽喉齿特别发达，它们的功能是把食物切断或压碎。咽喉齿的形状也不一样，有的牙齿扁而薄，有的呈指形，有的锐利，有的带钩，也有的表面带锯齿，还有的和哺乳类的臼齿相似，这些不同形状的牙齿与鱼类的食性有很大关系。

鱼类是有牙齿的，不同的鱼，牙齿也不同。有一种海洋里的凶猛鱼类叫斑条好，身体细长，游泳速度极快，它的牙齿不但尖，而且在其尖部长有小钩，要是咬上任何动物，其伤口都不易愈合。况且斑条好的牙还有毒性。鲨鱼的牙齿其大小和形状差异很大，有细长而呈锥状，也有扁平而呈三角形的。护士鲨的牙齿就是另外一个形状，它的牙齿为铺石状，这些牙齿可以全部使用，把食物磨碎是很适用的。而虎鲨的牙齿就更怪了，它居然在同一颌上出现不同形状的牙齿，这在鱼类中还是少见的。上颌的牙齿尖而呈圆锥形，下颌的牙齿又呈铺石状，它可以碾碎或压破硬壳动物。生活在大洋中的“跳高能手”鲼鱼的牙齿长得也很怪，在它的大口内，中间长着几颗六角形的牙齿，两边的牙齿均为扁平铺石状，而且无论什么形状的牙齿都排列3行,所以无论是鱼类或是甲壳动物它全能吃。

狗鱼的牙齿，更令人不寒而栗。满满的一嘴锋利的牙齿，形状不一。在前颌骨上的牙齿很小，当它捕捉食物的时候，用口腔顶端那细而密的牙齿来慢慢细嚼品味。而在它的下颌两侧的牙齿长得大而直，由韧带附着在骨头上的。这些牙齿都可以向食道方向倾斜，并可以倒卧用来加强食物的吞咽。又由于这种牙齿不能向外倒卧，所以猎物一旦被吞是难以逃脱的。

鲑鱼的牙齿又尖又长，如同众多的锥子摆放在一起，有人形容它的牙齿是一台活的切肉机，能把鱼切成许多块。不少动物都怕它的牙齿，所以鲑鱼所到之处，水面上狼藉不堪。

真鲷以贝壳类为主要食物，所以，在它嘴里长着两种形状的牙齿。前端牙齿如锥状，可用来切断食物；其两侧牙齿为臼状齿，用来压碎食物。