藜麦在日常生活中肯没有小麦吃得多，曾经作为美国宇航员的太空食品，并一举成为食品界的“高富帅”，藜麦的营养丰富，非常适合食用。
藜麦土豆饼,首先准备材料：面粉，藜麦，土豆泥，油，盐，胡椒粉，准备好后将土豆洗干净去皮，切成块，准备蒸锅加水烧热，放入土豆将土豆蒸熟，蒸熟后取出用勺子压成泥，将土豆泥和藜麦混合，放入面粉，加水均匀搅拌，放入盐和胡椒粉调味，然后揉成面团，将面团挤成一个个小剂子，滚圆压成饼状，准备平底锅加油烧热，放入面饼，煎至表面金黄后烙熟就可以了。
藜麦山药粥,首先准备材料：藜麦，大米，山药，枸杞，盐，水，准备好后将藜麦提前用水泡3个小时，大米淘干净，放入藜麦和水下锅煮，大火煮开后改小火继续煮，将山药去皮切成小段，用水泡起来防止氧化，在粥里放入切好的山药段，继续煮大约30分钟左右，放入精盐调味后煮熟出锅就可以了。
咖喱藜麦饭,首先准备材料：虾，藜麦，姜，咖喱，蒜，洋葱，黄油，红椒，准备好后将虾处理干净，准备炒锅加水烧热，放入虾焯水捞去浮沫捞出，将藜麦提前浸泡大约30分钟左右，洋葱切成末，姜，蒜和红椒切成末，准备炒锅放入黄油烧热，放入姜蒜和辣椒末炒出香味后放入咖喱块，将咖喱块熬化，放入浸泡好的藜麦均匀翻炒，加水煮开后用小火焖，放入虾继续焖，等到水分煮干后撒上红椒末后就可以了。
藜麦的5种吃法
减肥是日常生活中经常被提及的话题之一，大多出现在女性朋友身上，不仅有利于身体的健康，还能够起到提升个人魅力的作用。除去进行运动，食疗也是比较常见的减肥方法之一，今天就来给大家说说有利于消耗体内热量的粗粮——藜麦的吃法有哪些？
熬成清粥
首先将藜麦在用清水浸泡后，反复的来冲洗几次，不仅可以帮助将残留有的皂苷进行去除，还能够避免口感出现苦涩感，之后将藜麦和适量大米，水一起下锅来进行熬煮，先用大火煮十五分钟，之后再转为小火，进行三十分钟，使其呈现出粘稠状即可食用，既能够补充营养，还不会引起肥胖。
制成沙拉
根据个人的喜好来准备适量的水果，如火龙果，苹果等，以及酸奶喝藜麦。将藜麦用水浸泡两小时后饭如锅中煮熟，之后沥干水分，将各类水果切成块状，然后和酸奶一同放在里面，搅拌均匀便可以食用。
豆浆藜麦饭
首先将黄豆和清水放入豆浆机中制成豆浆，之后将藜麦和大米放入锅中熬成粥状，必要时可适当添加些核桃碎，更显营养性，然后将豆浆倒在里面使其充分融合，这样一款简单的豆浆饭就做好了，不仅可以帮助促进肠胃蠕动，还有利于脂肪和热量的消耗。
藜麦青菜汤
将藜麦用水浸泡大约半小时，番茄切成块状和少量油翻炒一分钟，之后倒入适量的水和泡好的藜麦，十五分钟后，再适当撒些青菜，再煮一分钟后便可以出锅食用了，不仅味道十分鲜美，还可以帮助机体恢复到平衡状态，提高身体的免疫力。
藜麦焖饭
在将藜麦浸泡好后，放在干燥的锅中进行烘烤，注意在烘烤的时候要不断地搅动，以免烤焦，然后放在电饭锅中蒸十五分钟，后再根据个人喜好加入适量的蔬菜或者豆类一同食用即可。
藜麦的5种吃法
减肥是日常生活中经常被提及的话题之一，大多出现在女性朋友身上，不仅有利于身体的健康，还能够起到提升个人魅力的作用。除去进行运动，食疗也是比较常见的减肥方法之一，今天就来给大家说说有利于消耗体内热量的粗粮——藜麦的吃法有哪些？
熬成清粥
首先将藜麦在用清水浸泡后，反复的来冲洗几次，不仅可以帮助将残留有的皂苷进行去除，还能够避免口感出现苦涩感，之后将藜麦和适量大米，水一起下锅来进行熬煮，先用大火煮十五分钟，之后再转为小火，进行三十分钟，使其呈现出粘稠状即可食用，既能够补充营养，还不会引起肥胖。
制成沙拉
根据个人的喜好来准备适量的水果，如火龙果，苹果等，以及酸奶喝藜麦。将藜麦用水浸泡两小时后饭如锅中煮熟，之后沥干水分，将各类水果切成块状，然后和酸奶一同放在里面，搅拌均匀便可以食用。
豆浆藜麦饭
首先将黄豆和清水放入豆浆机中制成豆浆，之后将藜麦和大米放入锅中熬成粥状，必要时可适当添加些核桃碎，更显营养性，然后将豆浆倒在里面使其充分融合，这样一款简单的豆浆饭就做好了，不仅可以帮助促进肠胃蠕动，还有利于脂肪和热量的消耗。
藜麦青菜汤
将藜麦用水浸泡大约半小时，番茄切成块状和少量油翻炒一分钟，之后倒入适量的水和泡好的藜麦，十五分钟后，再适当撒些青菜，再煮一分钟后便可以出锅食用了，不仅味道十分鲜美，还可以帮助机体恢复到平衡状态，提高身体的免疫力。
藜麦焖饭
在将藜麦浸泡好后，放在干燥的锅中进行烘烤，注意在烘烤的时候要不断地搅动，以免烤焦，然后放在电饭锅中蒸十五分钟，后再根据个人喜好加入适量的蔬菜或者豆类一同食用即可。
段惠兰- 潍医整形 - 副主任医师| 2019-06-10 14:52你好，根据你的描述，藜麦是富含丰富营养的食物，因为其蛋白质含量与牛肉相当，而且富含植物纤维，所以对于减肥有很好的帮助，想要吃藜麦减肥可以选择少油少爆炒的加热方法，生菜洗净切成丝，铺在盘底，将所有煮好的食材混合均匀后，放入盘中，后切开一个鸡蛋搭配，撒上些许胡椒粉即可。减肥平时要注意控制热量与脂肪。在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。饮食要清淡，少吃盐咸的东西吃得越多就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，会增加热量。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。希望能够帮助到你，祝身体安康。
你好，根据你的描述，藜麦是富含丰富营养的食物，因为其蛋白质含量与牛肉相当，而且富含植物纤维，所以对于减肥有很好的帮助，想要吃藜麦减肥可以选择少油少爆炒的加热方法，生菜洗净切成丝，铺在盘底，将所有煮好的食材混合均匀后，放入盘中，后切开一个鸡蛋搭配，撒上些许胡椒粉即可。减肥平时要注意控制热量与脂肪。在膳食中应减少些肥肉，增加点鱼和家禽。饮食要清淡，少吃盐咸的东西吃得越多就越想吃。少吃那些经加工带有酱汁的食物，这些东西含有丰富的糖、盐和面粉，会增加热量。要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。希望能够帮助到你，祝身体安康。
藜麦蛋白质含量比别的谷物高，升血糖指数低，是比较适合减肥吃的。不过价格也很贵就是了。其实吃燕麦也是很好的。买全粒的燕麦，煮饭的时候和大米1：2的比例混搭煮，同样又很好的增强饱腹感的效果，关键是价格还亲民。
藜麦蛋白质含量比别的谷物高，升血糖指数低，是比较适合减肥吃的。不过价格也很贵就是了。其实吃燕麦也是很好的。买全粒的燕麦，煮饭的时候和大米1：2的比例混搭煮，同样又很好的增强饱腹感的效果，关键是价格还亲民。
藜麦糯米饭团
用料
三色藜麦（谢记独家）适当 香肠看个人喜好 糯米适当葱，洋葱，花菇适量
藜麦糯米饭团的做法
1、将藜麦和糯米分别泡10小时，然后对半放上入蒸笼
2、将蒸笼放上锅，锅底部加入适量水，蒸20分钟
3、准备好香肠，葱，洋葱，花菇备用
4、将香肠蒸熟，切丁，其他佐料也全部切丁
5、锅里放少许油，烧熟
6、先放洋葱爆炒，入味
7、将香菇丁，香肠丁，一次放入，均匀炒
8、倒入蒸好的饭，拌炒均匀
9、放少许盐，少许味精，料酒，撒上葱末即可出锅了；
想要好看的饭团的话，待饭稍凉后。只要给它捏捏形状就可以啦（为了卫生记得带手套哦）~
藜麦糯米饭团
用料
三色藜麦（谢记独家）适当 香肠看个人喜好 糯米适当葱，洋葱，花菇适量
藜麦糯米饭团的做法
1、将藜麦和糯米分别泡10小时，然后对半放上入蒸笼
2、将蒸笼放上锅，锅底部加入适量水，蒸20分钟
3、准备好香肠，葱，洋葱，花菇备用
4、将香肠蒸熟，切丁，其他佐料也全部切丁
5、锅里放少许油，烧熟
6、先放洋葱爆炒，入味
7、将香菇丁，香肠丁，一次放入，均匀炒
8、倒入蒸好的饭，拌炒均匀
9、放少许盐，少许味精，料酒，撒上葱末即可出锅了；
想要好看的饭团的话，待饭稍凉后。只要给它捏捏形状就可以啦（为了卫生记得带手套哦）~
朱光华- 濮阳李伟专业眼部整形医院 - 医师| 2019-06-10 08:39