手术后的人往往身体虚弱、胃口也不好,但身体又需要足够的营养来补充能量,皮肤也需要养分来加速愈合。那么,他们在饮食上应该注意些什么呢?英国著名营养学家简·克拉克女士在4月21日的英国《每日邮报》撰文,回答了这个问题。
首先,应保证摄入足够的蛋白质,如瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品等,同时还要摄入一些淀粉类的物质,如面条、米饭、土豆等。蛋白质和淀粉是产生能量并使皮肤、肌肉和骨头新生的重要物质,还能够帮助病人增强体质、刺激循环系统,使机体的修复功能得以正常运转。因此,即便简单到一碗面条、一片奶酪、一个三明治,只要保证每顿饭有上述两类食物,就会很有效。
新鲜的水果和蔬菜也是很有益的东西。它们富含植物纤维,对防止手术后的便秘有好处。维生素C,β-胡萝卜素和其他一些必需的营养物质,也对伤口的修复有很好的作用。
如果胃口实在不好,可以尝试每天吃5餐。在两餐之间吃水果,哪怕只是半个苹果,或者在午饭或晚饭时增加一些蔬菜。下午还可以喝一些自制的汤,如韩国大酱汤、什锦蔬菜汤、蘑菇玉米汤等,以在两餐之间补充体力。病人还可以常备一些巧克力和坚果类食品,休息时吃上一点,也能为身体提供能量。
削骨手术后吃什么有助于恢复?手术后的人往往身体虚弱、胃口也不好,但身体又需要足够的营养来补充能量,皮肤也需要养分来加速愈合。那么,他们在饮食上应该注意些什么呢?英国著名营养学家简·克拉克女士在4月21日的英国《每日邮报》撰文,回答了这个问题。
首先,应保证摄入足够的蛋白质,如瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类食品等,同时还要摄入一些淀粉类的物质,如面条、米饭、土豆等。蛋白质和淀粉是产生能量并使皮肤、肌肉和骨头新生的重要物质,还能够帮助病人增强体质、刺激循环系统,使机体的修复功能得以正常运转。因此,即便简单到一碗面条、一片奶酪、一个三明治,只要保证每顿饭有上述两类食物,就会很有效。
新鲜的水果和蔬菜也是很有益的东西。它们富含植物纤维,对防止手术后的便秘有好处。维生素C,β-胡萝卜素和其他一些必需的营养物质,也对伤口的修复有很好的作用。
如果胃口实在不好,可以尝试每天吃5餐。在两餐之间吃水果,哪怕只是半个苹果,或者在午饭或晚饭时增加一些蔬菜。下午还可以喝一些自制的汤,如韩国大酱汤、什锦蔬菜汤、蘑菇玉米汤等,以在两餐之间补充体力。病人还可以常备一些巧克力和坚果类食品,休息时吃上一点,也能为身体提供能量。
徐晓云- 惠州市中心人民医院整形烧伤科 - 副主任医师|
2019-10-14 15:35