1、冰糖银耳汤有一定的减肥功效，但是并不是很大因为冰糖银耳汤中我们通常会加入糖，而糖的热量是很高的，100克冰糖热量高达397卡，比我们平常吃的许多食物都要多，因此想要靠这种很甜的银耳汤来减肥几乎是不可能完成的任务，但是你可以利用无糖的银耳汤减肥啊。

2、银耳营养分析

银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高平均每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克、维生素B20.14毫克、维生素B10.002毫克、尼克酸1.5毫克、核黄素0.14毫克、抗坏血酸4毫克。

3、银耳确实是有些减肥功效的。

（1）银耳具有强精、补肾、润肺、清热等效果，而现代研究还发现银耳中丰富的多醣体更是具有美容、抗肿瘤的功效。

（2）要说可以起到减肥功效就当属银耳中的膳食纤维了，银耳中丰富的纤维可以增加我们的饱腹感，并减缓糖类被吸收的速度，预防体内多余醣份变成体脂肪，具有不错的减肥功效。

（3）而且膳食纤维还可以增加肠胃的蠕动、减少脂肪的吸收，从而达到减肥目的，因此可以说银耳具有减肥功效，但是冰糖银耳汤却很难达到减肥效果，所以要用银耳汤减肥的话就要少放糖或不放糖哦。

4、银耳的其他养生功效

（1）我国历代的医学家都认为它有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤还可起到嫩肤美容的效果。

（2）银耳口感滑润，香甜醇美。滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血"。

二、减肥银耳汤的各种吃法

1、瘦身银耳汤

（1）材料：银耳50g（一天的量）。

（2）做法：将银耳洗好后放入保温瓶，加满开水，盖好，隔夜，第二天倒出来，直接食用，或调入蜂蜜或红糖。

（3）吃法：早晚各一次、分别当正餐、也可三餐食用。

（4）功效：排除毒素，减肥，美容。

2、山楂红枣银耳汤

（1）材料：银耳25g、山楂10g、红枣8颗、糖少许（调味用记得不要放太多）。

（2）做法：全部材料洗净，红枣去核，放入1000cc水中，煮30分钟即可。

（3）减肥物语：山楂是汉方瘦身的要角，去脂、沥水后酸甜的滋味和养气的红枣一起搭配银耳，午餐、晚餐只吃6分饱，下午茶、晚餐后喝一小杯包你瘦的快！

3、番茄银耳汤

（1）材料：银耳25g、番茄200g。

（2）做法：将银耳入滚水烫5分钟捞起沥干；番茄洗净切块高汤煮10分钟加盐即可。

4、银耳冬瓜汤

（1）材料：冬瓜300g、银耳25g、红枣4个、盐和姜片少许、沙拉油2小匙。

（2）做法：银耳洗净撕小朵；冬瓜去皮切块。起油锅爆香姜片，放入冬瓜翻炒、加水、红糖续煮。冬瓜快煮烂时加入银耳煮5分钟、加盐调味即可。

（3）减肥物语：冬瓜不含脂肪且有丰富维他命C，具利水清热作用，和同具有美颜效果的银耳，让你更加窈窕美当当。

5、银耳栗子鸡汤

（1）材料：银耳25g、鸡胸肉200g、栗子8颗、胡萝卜200g、糖、葱、姜、蒜少许适量。

（2）做法：全部材料洗净切块、鸡肉氽汤备用。放入1500cc水中、煮60分钟即可；起锅前20分钟加入银耳。

（3）减肥物语：用富含维他命B群的栗子来炖汤，有一股的香甜滋味！喜欢滑润口感的人，银耳炖久一点美味也加分哦！

银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。

银耳性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤，祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化，有很好的预防粉刺和消除痘印的功效！

先将银耳泡洗2至3小时，然后撕成小块，这样容易熬、更粘，注意小火熬，两个小时后可饮用，不要放糖，喝的时候可以掺入脱脂牛奶混合，味道不错哦！

同样，银耳汤也可用于外敷，先清洗面部肌肤，然后均匀涂抹完全冷却后的银耳汤，避开眼睛！轻轻拍打直至完全吸收，20分钟后用温水洗净即可

银耳汤可以美容，但不减肥哦，通常银耳汤通常是甜的，而且如果晚上喝更容易长胖，所以减肥慎用

银耳性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤，祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化，有很好的预防粉刺和消除痘印的功效！

减肥的功效没有喝普洱茶刮油的功效好哦，如果想减肥的话少吃油腻的 少食多餐正常吃就可以了

减肥要靠运动和少食，银耳汤只能作为辅助作用，有银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

一、银耳汤简介：

银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。

作为作为营养滋补品的银耳汤，并非对任何人都适宜。寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

二、烹饪方法：

取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。

将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。

三、营养价值：

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳每百克含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。

银耳汤是有一定的减肥功效的。银耳性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤，祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化，有很好的预防粉刺和消除痘印的功效和减肥的功效。但是一定不能放糖。

可以的，可以放心使用。

因为银耳中天然植物性胶质含量十分丰富，再加上银耳具有滋阴作用，长期服用可以滋润皮肤，并且能够祛除脸部的黄褐斑和雀斑，所以很多女性喜欢每天食用冰糖银耳汤。但是因为银耳中含有丰富的粗纤维，它可以促进胃肠蠕动，减少人体脂肪吸收，所以其实会帮助人减肥。

银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高平均每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克、维生素B20.14毫克、维生素B10.002毫克、尼克酸1.5毫克、核黄素0.14毫克、抗坏血酸4毫克。

（1）银耳具有强精、补肾、润肺、清热等效果，而现代研究还发现银耳中丰富的多糖体更是具有美容、抗肿瘤的功效。

（2）要说可以起到减肥功效就当属银耳中的膳食纤维了，银耳中丰富的纤维可以增加我们的饱腹感，并减缓糖类被吸收的速度，预防体内多余糖分变成脂肪，具有不错的减肥功效。

（3）而且膳食纤维还可以增加肠胃的蠕动、减少脂肪的吸收，从而达到减肥目的，因此可以说银耳具有减肥功效，但是冰糖银耳汤却很难达到减肥效果，所以要用银耳汤减肥的话就要少放糖或不放糖哦。