嘴唇开裂出血实际是患上了口角炎，是一种常见的口腔疾病，秋冬季是患口角炎的高发季节。口角炎主要是缺乏维生素B2造成的，患者张口易出血，连吃饭说话都受影响。

患者发病时，初为唇干燥，口角处红斑、水肿、渗液、结痂。转入慢性时局部黏膜皮肤湿润、皲裂、粗糙脱屑发生以口角向外的放射性皱纹。一般口角炎分为3类：营养不良性口角炎、球菌性口角炎和真菌性口角炎。

营养不良性口角炎在营养缺乏和维生素B族缺乏者中常有发生，以维生素B族缺乏引起的口角炎常见。

球菌性口角炎是由于链球菌、葡萄球菌感染引起的口角炎，多见于老年无牙的患者。表现为双侧口角湿白色，糜烂或溃疡，还可化脓、出血、结痂。治疗应局部清洗后，用抗菌素（如红霉素软膏）涂擦，同时可口服广谱抗生素。

真菌性口角炎是由于真菌（主要是白色念珠菌）感染引起的口角炎。表现为双侧口角湿白且白色更加明显，有糜烂或溃疡，常伴发唇炎及唇部糜烂。PAS染色可见念珠菌菌丝。治疗应局部用制霉菌素液清洗、擦干，然后局部涂制霉菌素、克霉唑、咪康唑等，注意此病不宜使用广谱抗生素。

你的情况是唇炎引起的症状，缺乏维生素是主要因素，建议你可以口服二丁颗粒，多种维生素，外用复方蛇脂软膏外涂，多吃蔬菜和水果

嘴唇开裂的原因有很多种，除了天气干燥，身体内缺失水分，还有上火，体内缺乏维生素等原因引起的，一味的补水反而会增加肾脏的负担。 嘴唇开裂出血实际是患上了口角炎，口角炎俗称“烂嘴角”，是一种常见的口腔疾病，秋冬季是患口角炎的高发季节。口角炎主要是缺乏VB2造成的，患者张口易出血，连吃饭说话都受影响。

患者发病时，症状：初为唇干燥，口角处红斑、水肿、渗液、结痂。转入慢性时局部黏膜皮肤湿润、皲裂、粗糙脱屑发生以口角向外的放射性皱纹。若由营养不良、贫血、核黄素缺乏引起可伴有口腔、舌及阴部黏膜损害，如光面 舌、阴囊皮肤发红及相应的全身症状。多两侧对称，亦可单侧发病。自觉有烧灼感。营养不良的儿童，口角及其周围可出现脓疱，多与化脓球菌感染有关。

一般口角炎分为3类：营养不良性口角炎、球菌性口角炎和真菌性口角炎。

营养不良性口角炎在营养缺乏和维生素B族缺乏者中常有发生，以维生素B族缺乏引起的口角炎常见。

球菌性口角炎是由于链球菌、葡萄球菌感染引起的口角炎，多见于老年无牙的患者。表现为双侧口角湿白色，糜烂或溃疡，还可化脓、出血、结痂。治疗应局部清洗后，用抗菌素（如红霉素软膏）涂擦，同时可口服广谱抗生素。

真菌性口角炎是由于真菌（主要是白色念珠菌）感染引起的口角炎。表现为双侧口角湿白且白色更加明显，有糜烂或溃疡，常伴发唇炎及唇部糜烂。PAS染色可见念珠菌菌丝。治疗应局部用制霉菌素液清洗、擦干，然后局部涂制霉菌素、克霉唑、咪康唑等，注意此病不宜使用广谱抗生素。

口角炎的诱发因素

一是缺乏新鲜蔬菜和水果。从膳食中摄取的维生素减少，容易造成体内B族维生素缺乏，导致维生素B缺乏性口角炎。

二是气候干燥。寒冷干燥的气候常使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂，周围的病菌乘虚而入造成感染，引起口角炎。

三是不良习惯促发口角炎。寒冷干燥的秋冬季口唇干裂，经常用舌头去舔，更容易使口角干裂。此外，不良习惯，也容易导致口角炎。

“情绪波动也会引起口角炎的发生，内分泌失调的患者也会经常患口角炎。”张副院长说，还有很多原因会导致口角炎发生。例如：秋季空气干燥，口唇干燥不适，有人就常用舌头去舔口唇四周，但唾液很快会蒸发，结果越舔越干，反而促使口角嘴唇干裂，引起“烂嘴角”。专家建议，在口唇发干时涂少许甘油，可有效防止干裂发生。

防治口角炎多补充维生素B

一是要注意膳食平衡，加强营养。多吃富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。不偏食，不挑食。

二是保护好面部皮肤，保持口唇清洁卫生，进食后及时擦嘴。

三是做饭时注意防止维生素流失，米不要过度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后尽快下锅，炒菜时可加点醋。

得了口角炎，可用些油脂或防裂油涂在上面，可服用维生素B2，每日3次，每次1——2片，局部可涂用冰硼散或云南白药。如已经糜烂发炎，可用1％的龙胆紫药水在口角上每日涂布两次。经过这些简单的治疗，绝大多数口角炎能很快治愈。

怎么预防小儿口角炎？

调节饮食

调节饮食，是预防孩子患口角炎有效的方法：

1、人体本身无法合成核黄素，所以家长要在注意膳食平衡，荤素搭配的基础上，多给孩子吃些富含核黄素的食物，如动物的肝、心、肾；禽蛋；乳制品；大豆；胡萝卜；绿叶蔬菜等。

2、在烹调的时候，家长要注意合理的烹调方法，如淘米时，淘洗次数不要太多，不要用手揉搓米粒；蔬菜先洗后切、切后尽快急火快炒，不要再泡在水里；熬米粥、煮豆类时尽量不放碱等，这样可以避免核黄素的破坏与丢失。

3、让孩子养成良好的饮食习惯，不挑食，不偏食。

注意卫生和保暖

天气冷了，您还要注意孩子面部皮肤的清洁卫生和保暖。如饭后要及时给孩子洗脸擦嘴，在寒冷干燥的冬春季，不要忘了使用适合孩子的护肤脂、甘油或防裂油，以保持皮肤滋润，防止口角干裂。

纠正不良习惯

如果孩子有舔口唇、吃零食、咬手指等不良习惯，家长要及时纠正。只要孩子能改正，家长就要多多鼓励他，让孩子有信心彻底改掉坏习惯。

口角炎的家常疗法

孩子得了口角炎，家长也不必紧张。民间一些运用中医理论来治疗口角炎的方法，如用硼砂末、蜂蜜各20克调和，均匀涂擦患处；或用烧熟的米汤洗口角，每日3次，均有一定的功效。

如果是核黄素缺乏引起的口角炎，可先在口角局部涂些防感染的药物，同时服用维生素B2和维生素C；也可以用淡盐水清洗口角患处，去除结痂，待干燥后将预先研制成粉末的维生素B2敷在口角上，每天早、中、晚饭后和睡前各涂敷1次，一般三五天即可痊愈。

如果属于疱疹引起的口角糜烂，可在保持口腔清洁的基础上，在口角局部涂敷四环素粉末2——3天，以防止细菌感染，并可在医师的指导下口服病毒灵。

如果是霉菌感染而引起的口角炎，可用克霉唑软膏涂敷，数天后即可痊愈。

另外，有学者提出口角炎与锌元素缺乏有关，久治不愈的患儿，必须在医师的指导下服用锌片，或多吃富含锌元素的食物，如香蕉、牡蛎、瘦肉等。

防治口角炎秋冬食谱大全

番茄粥

配料番茄1个，糯米50克，蜂蜜少许。

制法将番茄洗干净，去皮取汁；糯米，淘洗干净。锅内放番茄汁，并入粳米，加水，用大火煮沸，小火熬粥，煮至粥成，再加入少许蜂蜜搅匀，即可食用。

功能清热凉血，生津止渴。本膳用番茄，富含维生素，特别含有丰富的维生素C(每100克可食部分含有8毫克)。其味酸，性微寒，有清热解毒、凉血平肝、生津止渴的作用。此粥可治疗小儿口舌生疮、口腔溃疡等症。

豆腐石膏汤

配料生石膏25克，豆腐100克，精盐少许。

制法将生石膏放入锅中，加水适量，煎1小时，去渣留汁。将豆腐，切块放入锅中，再放入生石膏汁，上火煮沸，放入精盐，调味，即可食用。

功能清胃降火，生津润肺。本膳用豆腐，有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用；生石膏，能泻胃火。此汤能清肺热、降胃火，解毒、润燥，适用于口疮、咽喉炎等症。

西瓜皮饮

配料西瓜皮100克，白糖少许。

制法将西瓜皮，放入锅内，加水适量，用文火煎汁，酌加白糖调服。每日2——3次，连服4——5日。

功能清暑解毒，止渴利湿。本膳用西瓜皮，有解暑清热、止渴利尿作用。此饮适宜于心脾积热所致的口疮患儿。

柿霜粥

配料柿霜10克，粳米50克。

制法将粳米淘洗干净；锅置火上，放入适量清水，入粳米，用旺火煮沸，后用文火煮粥，临熟时放入柿霜，搅拌均匀即可。

功能清热降火，润肺除燥。本膳用柿霜，乃清上焦虚火药。此粥有清热、润肺、化痰的功效，可治小儿口舌生疮。

莲子心汤

配料莲子心6克，甘草3克，生地9克。

制法将莲子心、甘草、生地，同时放入锅内，加适量水，煎煮取汁，代茶饮服。

功能清心降火，凉血清热。本膳用莲子心，味甘苦，性平，有清心养气之功；甘草，味甘，生用性微寒，炙用性微温，清火解毒；生地，有养阴生津、清热凉血的作用。此汤有清热解毒作用，可用以治疗婴儿口腔炎等症。

防止口角炎反复 提高免疫力是根本

一般来说，免疫力较低的人，容易患各种疾病，因此提高身体的免疫力尤为重要。

建议大家，平时要加强锻炼身体，保持一个良好的心态，及时排解掉各种压力。还要注意膳食平衡，多吃富含B族维生素的食物。饮食上要清淡，多吃新鲜的蔬菜、水果，保持大便通畅。另外，保护好面部皮肤，保持口唇清洁卫生，进食后注意洁净口唇。

阳光提高免疫力 冬天晒太阳可促进人体的血液循环，控制动脉压力波动，调节中枢神经，增强人体新陈代谢和免疫功能。据专家测定，冬季只要你坚持每天晒太阳30分钟，血中就可测出0.25毫克维生素D3。不要小看这种极其普通的维生素，每天只需0.09毫克就可使你的免疫力增加1倍。冬季晒太阳也要讲究方法，特别是儿童和老年人，晒太阳的时间宜安排在气温相对较高的中午，每次半小时到1小时左右，晒太阳时宜选择避风处，并做好保暖工作。

饮食提高免疫力 为了抵御寒冷的侵袭，除了强化着装保暖外，人们还要多食一些富含碘与铁质的食品。碘有助于甲状腺素的合成，而甲状腺素具有产热效应，通过加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，加快皮肤的血液循环而减轻冷感;铁质则通过增强人体造血机能，提升血色素而增加产热量，故体内缺铁的人格外怕冷。富含这两种元素的食物有海带、鱼虾，牡蛎、畜禽血、蛋类、豆类等。

维生素提高免疫力 维生素A可以增强人体呼吸道黏膜的抗病能力，将感冒、气管炎、肺炎等冬季高发病降到低价程度，特别有益于儿童。平时多吃点胡萝卜、柑橘等蔬菜水果。这些食物中丰富的胡萝卜素可在人体内转化成维生素A;维生素B2又称为核黄素，参与人体内生物氧化酶的代谢过程，一旦体内的维生素B2不足，可引起口角炎、唇炎、舌炎，眼结膜炎以及脂溢性皮炎等疾病。动物肝，肾、心、牛奶、豆类等食物蕴藏量颇丰，谷类蔬菜中较少。维生素C若与富含铜元素的食物(如动物肝、豆类、芝麻等)同食，可有效地抵抗流感病毒的侵袭，故多食用诸如柑橘、鲜枣等水果大有裨益。

冷水浴提高免疫力 冷水浴被称为“血管体操”。这是因为冷水浴能锻炼人的血管、神经，提高人体适应外界气候变化的能力。经过冷水浴的锻炼，人的皮肤血管适应能力提高了，身体抵御寒冷的应激能力也会提高;同时冷水浴可提高神经系统的兴奋性，加速新陈代谢，从而改善各器官功能。但进行冷水浴要注意，要有一个循序渐进的过程，做到不做准备运动不洗;身体过度疲劳不洗;腹中过饥过饱不洗;身患疾病不洗。

运动提高免疫力 体育锻陈可提高人体免疫功能，可使人体血液中白细胞增多，进而增强自然杀伤细胞活性，消灭入侵之病原微生物。不过，锻炼时每个人应根据各自情况选择适合的运动项目，如散步、骑车、慢跑、体操等。

睡眠提高免疫力 对于保护人体的免疫力来说，睡眠作为促进、再生和修复阶段是极为重要的。比较好睡眠时间是专家所建议的6——8小时，睡眠不足或过多都会削弱免疫力，给疾病入侵以可乘之机。

好情绪提高免疫力 良好的情绪以及对自己做的美好或得意的事情所感到的愉快，可以抵抗病毒的入侵。因为幸福的力量会使人体血液中抗体增加。如笑能激发人体的许多与免疫有关的化学物质，还能提升血中自然杀伤细胞活性。

★当心吃得多“烂嘴角”

烂嘴角，医学上称口角炎，是秋冬季节易患的一种口腔疾病。引起口角炎常见原因有二：一是秋冬季节多风少雨，气候干燥，皮肤易于裂；二是饮食过于精细，平时很少吃粗杂粮和蔬菜等富含维生素的食物，核黄素摄入不足。此外，经常舔唇、流口水或感染。发热等也易导致口角炎。

三种口角炎的分类

营养不良性口角炎

营养不良性口角炎在营养缺乏和维生素B族缺乏者中常有发生，以维生素B族缺乏引起的口角炎常见。表现为双侧口角湿白色，糜烂或溃疡，有横的沟裂，甚者自口角向口内粘膜或口周皮肤延伸，沟裂深浅、长短不一，疼痛不明显，口角常在受刺激时疼痛。常伴有唇干燥、裂纹，偶见鳞屑，唇微肿。舌背平滑，丝状乳头萎缩，水肿肥厚的菌状乳头散在分布，舌缘常有齿痕。还常伴发唇炎、舌炎。治疗应加强营养，补充复合维生素B。

球菌性口角炎

球菌性口角炎是由于链球菌、葡萄球菌感染引起的口角炎。多见于老年无牙的患者。表现为双侧口角湿白色，糜烂或溃疡，有横的裂纹，还可化脓、出血、结痂。治疗应局部清洗干净后，用抗菌素（如红霉素软膏）涂擦，同时可口服广谱抗生素，可用青霉素V钾片、磺胺药、螺旋霉素等口服。

真菌性口角炎

真菌性口角炎是由于真菌（主要是白色念珠菌）感染引起的口角炎。表现为双侧口角湿白且白色更加明显，有糜烂或溃疡，有横的裂纹，还可能有化脓、出血、结痂，常伴发唇炎及唇部糜烂。PAS染色可见念珠菌菌丝。治疗应局部用制霉菌素液清洗、擦干，然后局部涂制霉菌素、克霉唑、咪康唑等。

嘴角烂未必由“上火”引起

引起烂嘴角的原因

专家提醒，口角炎常发生在口角黏膜的一侧或两侧。因病因不同而分为营养不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎。营养不良性口角炎在营养缺乏和维生素B族或锌缺乏者中常有发生，以维生素B族缺乏引起的口角炎常见。初表现为口角上发红、发痒，接着上皮脱落，形成糜烂、浸渍或裂痕，张嘴时拉裂而易出血，吃饭说话等都受到影响，冬天易得此病。此病并非是人们所说“上火”。

引起嘴唇干裂或烂嘴角的原因主要是核黄素(维生素B2)摄入不足。什么是核黄素？它是人体新陈代谢酶系统的一个组成部分。核黄素缺乏还会引起舌炎、结膜炎、角膜炎、阴囊炎和脂溢性皮炎等疾病。如果长期缺乏，可影响幼儿智力发育。

其次，秋季空气也相对干燥，所以口唇会干燥不适。有些人欲使口唇滋润、舒适，就常用舌头去舔口唇四周，但唾液很快就会蒸发，结果越舔越干，反而会促使口角嘴唇干裂，引起“烂嘴角”。

一旦孩子出现嘴唇干裂或烂嘴角后，应服用核黄素治疗。多吃富含核黄素的食物，比如运动性食品。动物肝脏的核黄素为丰富（每100克含2——4毫克），其次是蛋类（每100毫克含0.3——0.4毫克），牛肉、菠菜、苋菜、油菜、茴香、花生、黄豆、木耳等食品中也含有相当数量的核黄素。

另外，少吃火锅。因核黄素等绝大多数维生素的化学性质很不稳定，很容易受各种因素的影响而被破坏，比如加热、紫外线、碱等。火锅是长时间地煮食食物，大部分核黄素等均被破坏。

医生说，烂嘴角者可尝试一下饥饿疗法，每餐只吃七分饱

河南省中医院消化内科主任医师牛学恩说，“从中医角度讲，油腻、甜食摄入过量，就容易伤脾胃，加重肠胃等消化系统负担，使人体运化水湿功能失调，导致体内垃圾、湿毒较多，这就会使人的脸部出现烂嘴角、疙瘩等。”

牛学恩认为，有人认为烂嘴角就是上火了，自作主张吃一些黄连上清丸、三黄片、板蓝根等清热解毒类的药物，往往会加重病情。“烂嘴角的火属‘虚火’，中医上也叫阴火，和实火不同。由于此时人体内阴气太重，再吃清热解毒类的药物会加重体内阴气，导致体内的阴邪越来越多。”

牛学恩建议，烂嘴角者要少吃油腻、甜食，柚子、西瓜、甘蔗等凉性水果也不能多吃，多吃蔬菜等清淡类食物。可以采取饥饿疗法，吃饭七分饱，清清肚子。也可以煮一点消食健胃的山楂水、白萝卜水、山药粥喝。有化湿作用的保和丸、香砂养胃丸等药物也有效。

烂嘴角 宜多吃阔叶蔬菜

专家提醒，烂嘴角虽是小毛病，但若不注意营养的补充，则容易出现反复发作。

中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟说，口角炎可分为营养不良性口角炎、球菌性口角炎、真菌性口角炎等等。

在日常生活中，常见的是身体缺乏维生素B2引起的营养不良性口角炎。维生素B2又叫核黄素，它是人体新陈代谢酶系统的一个组成部分。核黄素缺乏常见的症状之一就是烂嘴角，此外还会引起舌炎、结膜炎、角膜炎、阴囊炎和脂溢性皮炎等疾病。如果长期缺乏，可影响幼儿智力发育。

烟酸缺乏引起的糙皮病也会烂嘴角。儿童缺锌也可能造成皮炎，从而引起烂嘴角。值得注意的一点是，牙龈出血和口角炎不同，牙龈出血大多和维生素C缺乏有关，而口角炎更多是由于维生素B2缺乏引起。此外，烂嘴角的炎症反应不是因为细菌感染所致，注意切勿随意服用抗菌类药物，如发生合并感染，应在医生指导下服药治疗。

想预防维生素B2缺乏引起的烂嘴角，首先注意调整饮食，注意荤素搭配，多吃富含核黄素的食物，如酵母、奶类、鸡蛋、动物内脏、阔叶蔬菜等。酵母中维生素B2含量多，其次是动物肝脏（每100克含2——4毫克），蛋类（每100毫克含0.3——0.4毫克），菠菜、苋菜、油菜、茴香、花生、鲜木耳等食品中也含有相当数量的B族维生素。菠菜滚猪肝汤，可以说是补充维生素B2的一个好搭配。而猪肉、鱼、精米、精面中含量不高。

此外，应注意少吃长时间高温加热的食物。因核黄素等绝大多数水溶性维生素的化学性质很不稳定，容易受各种因素的影响而被破坏，比如加热、紫外线、碱等。如吃火锅，需要长时间高温下煮食物，里面的大部分维生素均被破坏，这样的食物吃下去，人体能吸收到的维生素B2的含量会大大减少，甚至没有。而刺激性食物如辣椒等，会增加人体代谢速度，从而加大维生素B2的消耗。酒也会影响维生素B2在肠道的吸收率，因此长期或大量喝酒的人，应特别注意补充维生素B2。

天气寒冷时会增加身体内维生素B2的消耗，在经历漫长的冬天后，人体内的B2被大量消耗，因此在春天注意补充维生素B2，对预防烂嘴角十分有效。

不过对烂嘴角应该防重于治，只要注重预防，该病可以避免。预防的办法是：

1.要加强营养，注意膳食平衡，不偏食，不挑食，多吃富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。因B族维生素很容易溶解于水，做饭时要注意防止维生素流失，米不要过度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后尽快下锅，炒菜时可加点醋。

2.重视面部的清洁卫生和滋润保健。饭后应及时洗脸，将嘴角擦干；天冷干燥时局部应经常抹些润肤霜，嘴唇口角干燥起皮时，可搽防裂油，如凡士林、鱼肝油、含水甘油或油脂性护肤霜。

3.养成经常饮用开水的习惯，有利于提高机体、皮肤的滋润度。如果等口干才饮水，会导致机体水分缺乏。

4.积极治疗流涎过多和淌口水的病症，并纠正经常舔嘴角的不良习惯。

患口角炎人群不同治疗方法也不同

不同病因引起的口角炎要进行对症治疗。儿童患口角炎，一般是由维生素B族缺乏引起的，父母可以让孩子服用复合维生素或维生素B族，对防治口角炎有良好的作用。除此之外，在饮食中多摄取含维生素B丰富的食物，比如一些凉拌蔬菜，如拌黄瓜、拌菠菜之类的新鲜绿色蔬菜，还可以经常吃一些混合着黄豆、黑豆、绿豆等各种豆类的豆米饭，在午饭和晚饭间再补充一些水果餐。

另外，小米、牛奶、胡萝卜、豆制品、蛋类、动物肝脏等都是含B族维生素丰富的食品，可以适当多吃一些。复合维生素较贵，如“21金维它”、“养生堂”等品牌，小包装卖价在20元左右，而维生素B2则便宜得多，100片装的售价在2——3元之间。

老人患口角炎，特别是无牙少牙的老人，一般是由于链球菌、葡萄球菌感染引起的，表现为双侧口角湿白色，糜烂或溃疡，还有可能化脓、出血、结痂。治疗应在局部清洗后，用抗菌素（如红霉素软膏）涂擦，同时可口服广谱抗生素。红霉素软膏治疗此类口角炎效果不错，价格也很便宜，售价6角左右。

真菌性口角炎的患者，一般在冷干的气候，会使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂，病菌乘虚而入造成感染。表现为双侧口角湿白且白色更加明显，有糜烂或溃疡，常伴发唇炎及唇部糜烂。治疗应局部用制霉菌素液清洗、擦干，然后局部涂擦霉菌素、克霉唑、咪康唑等，不宜使用广谱抗生素。抗真菌型软膏市场上的价格差异不大，售价在10元左右。

一旦得了“烂嘴角”，可采取以下方法加以治疗：

1.服用维生素B2，每日3次，每次2——4mg，另外还要服复合维生素B，每日3次，每次1——2片。

2.可将鱼肝油刺破，挤出其中油液涂于烂嘴角处，同时还可把维生素B2捣碎研细撒在患病处。

3.倘若缺乏维生素B2和鱼肝油丸，也可用蒸米饭的溢锅水或杮饼霜加以治疗，将它们涂在患处，每日2次，也可以治愈。

如果嘴角已出现干裂出血，则创面应先用温热水或盐水洗净，待稍干燥后，再抹上抗生素软膏，如金霉素软膏等，或用鱼肝油核黄素糊剂，并口服核黄素。创面开始结痂，不要强行撕掉干痂，应让其自愈后脱落。若合并有白色念珠菌感染，可用5%克霉素软膏外搽。

口角炎的日常保健

一、要加强营养，注意膳食平衡，不偏食，不挑食，多吃富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。因B族维生素很容易溶解于水，做饭时要注意防止维生素流失，米不要过度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后尽快下锅，炒菜时可加点醋。

二、保护好面部皮肤，保持口唇清洁卫生，进食后注意洁净口唇。口唇发干时，不妨涂少许甘油、油膏或食用油，防止干裂发生，注意不要用舌头去舔，如果用舌头去舔，唾液中的钠氯、淀粉酶、溶菌酶等在嘴角处残留，形成一种高渗环境，导致局部越发干燥，从而发生糜烂。 一旦患了口角炎，可服复合维生素B，局部可涂用硼砂末加蜂蜜调匀制成的药。

频繁用唇膏、舔唇只会加重症状

一出现口角干裂、发痒的症状，很多市民的第一反应就是用舌头舔，或者用唇膏频繁涂抹。陈医师提醒，患口角炎忌用舌头舔，虽然这样可以暂时使嘴唇和口角区感到湿润舒服，但唾液会很快蒸发，不但不能解决干燥的问题，还会将唾液中的微生物带至裂口中，引起细菌感染，加重口角的炎症。

适度使用润唇膏滋润唇部，在干燥的秋冬季节是缓解唇部不适的好方法，但一天数十次的频繁涂抹，如此过度使用润唇膏会使嘴唇自身的屏障能力下降，皮脂腺分泌降低。这时候一离开润唇膏，嘴唇自然就很干。一天涂抹3——5次，是比较合适的。

在选择润唇膏上也有技巧，天然原料比较好，成分越简单越好；尤其不要选气味太香的，也不要选有颜色的，因为里面必然含有许多化学添加剂。