最佳答案：<p>1、洗净水果，柠檬等，切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌,免得发霉。</p>
<p>2、水果和柠檬洗净风干，确保无水分，切成薄片。水果我都是没去皮。把水果切成薄片。一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。 上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。</p>
<p>3、密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。</p>
<p>4、倒出时，拿滤网把碎渣过滤，剩下的酵素就可以喝了。秋天需要密封放在冰箱里面。</p>
<p>扩展资料</p>
<p>水果酵素的 产生就是为了给我们体内补充酵素，我们知道酵素的缺失会引发很多的疾病。酵素可以把你吃的食物都分解掉，促进你的肠胃蠕动。水果酵素的作用如下：</p>
<p>1.平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡。</p>
<p>2.消炎抗菌，增强免疫力。</p>
<p>3.净化血液，维持酸碱性体质。</p>
<p>4.热能，产生ATP能源。</p>
<p>5.保护肠道，恢复好肠道。</p>
<p>6.分解：帮助食物消化吸收。</p>
<p>7.帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢。</p>
<p>参考资料：百度百科-水果酵素</p>