吃高纤维食品减肥效果好吗
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高纤维食物减肥靠谱吗?

最佳答案:<p>1、菌类:菌类(干)的纤维素含量高,翻开《中国食物成分表》看看就会发现高纤维食物的冠亚季军了,它们分别为干香菇(31.6克/100克)、干银耳(30.4克/100克)和黑木耳(29.9克/100克)。1、豆类:豆类食物的纤维素含量约在6%到15%之间,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。</p> <p>2、薯类:薯类食物的纤维素含量远没有大家想象的那么高,马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。</p> <p>3、谷物:谷物的纤维素含量在4%到10%之间,从多到少排列为小麦粒(主要是麦麸)、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。其中,以大麦为宜。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒,对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。</p> <p>4、坚果:如果想找一种膳食纤维多的零食,坚果绝对是个好选择。大约23颗杏仁中就含有3.3克,让你的每日纤维摄入轻松达标。另外,开心果和松子也是不错的坚果类高纤维食物。</p> <p>5、蔬菜:动物实验表明,蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。笋内所含大量的膳食纤维素,被誉为“现代文明病”防治因子。笋干的纤维素含量达到30-40%。茄子也是不错的选择,其热量低,所以便于提供更多的膳食纤维。同时,茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。其余含纤维素较多的有:辣椒、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。</p> <p>6、水果:水果中纤维素含量多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。大家可选择甜度较低、纤维高的种类,如苹果、西红柿、番石榴等,避免选择甜度高又精致的水果</p>