生酮饮食是“模拟”饥饿状态，只是严格控制了主食的摄入，但是大大提高了脂肪的摄入，碳水化合物：蛋白质：脂肪≈5%：20%：75%，所以能量的摄入基本可以维持人体的基础代谢，人体并没有太大的饥饿感，同样也有暴瘦的体验。

可以吃的食物：

牛奶（比较好不喝，多喝1包）、鸡蛋、畜禽肉、鱼虾肉、大豆类、坚果、净碳水化合物含量低于3%的蔬菜（主要是叶子菜和瓜茄类的菜如黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦）。

不吃的食物：

1.包含杂粮和杂豆在内的所有主食如馒头、米饭、面条、面包、水饺、包子、油条、锅贴、烙饼杂粮和杂豆；

2.所有薯类如芋头、地瓜、紫薯、山药；

3.所有水果除了脂肪含量特别高的牛油果；

4.高碳水化合物的蔬菜如百合、莲藕、马蹄、山药、秋葵、毛豆、胡萝卜、洋葱、蒜苗、豆角、茭白等；

5.添加了蔗糖的任何食物。

但需注意，生酮饮食可能会引起酮症酸中毒、增加肝肾负担、皮肤易干燥松弛，并不建议采用生酮饮食减肥，并不健康

早餐

早餐喝一杯防弹咖啡，防弹咖啡的配方为黑咖啡、无盐奶(牛)油、椰子油，以1:1:1的比例混合而成，也就是一杯240 c.c.的黑咖啡，加上1汤匙奶油和一汤匙的椰子油。这样比例做出的防弹咖啡，一杯热量约为217大卡，建议一天可以喝两杯当做早餐，可以持续到中午都不会饿。实际上，很多人难以接受防弹咖啡的口味，那有没有什么适合国人的替代方案?那就是用椰子油黄油煎蛋，鸡蛋数量不限，以吃饱为准，一般来说2个鸡蛋就足够了。

午餐

以吃哺乳动物(猪牛羊)的肉为主，要带些肥的，辅助吃些绿叶蔬菜。当然，也可以间隔吃些鱼肉鸡肉鸭肉等其他肉类。如果不方便在家做饭，在外吃饭可以选择火锅、烤肉、西北菜等餐馆类型进餐。以吃饱为准，不要饿着，但也不要吃撑，自己难受。切记：不要吃主食、水果和碳酸饮料。

晚餐

以吃绿叶蔬菜，可以将绿叶蔬菜榨汁后服用，健身者真可以加一些蛋白粉作为蛋白补充物。

生酮饮食21天食谱

首先需要注意的是，在整个生酮饮食的过程当中，我们一定要吃一些高热量，高脂肪的食物，尽量控制碳水化合物的摄入，即使是蔬菜和水果，也一定要严格控制摄入量，因为果糖和乳糖也算是碳水化合物的一环。所以对于很多爱吃肉的朋友来说，生酮饮食可谓是完美的选择。但是生酮饮食毕竟不是能够马上进入的，所以我们在第一天时应当适当喝一些咖啡，尽量多吃一些高蛋白食物，其中常见的就是鸡蛋不要吃太多的蛋黄，多吃蛋白即可。

那么到了第二天以后，就可以适当吃一些肉类食物，其中建议大家可以适当吃一些肥肉，这是在生酮饮食环节当中的辅助手段，所以建议大家也可以诸多尝试。但是当我们进入这一个周期以后，就建议大家一定要严格控制碳水化合物的摄入，再生酮的过程当中一定要少吃或者不吃。对于长期在外就餐的朋友来说，可以在此时大量吃火锅或者烤肉，对于我们商城来说，其实是非常有帮助的。

生酮饮食21天食谱，这些饮食习惯可以维持21天，但是每天吃什么则应当根据我们的实际需求来进行定制。其实生酮饮食对于人体来说确实是有一定伤害的，但是对于想要在短时间减肥的朋友来说，可以适当尝试，不过却不要长期坚持。因为长期坚持可能会给我们的心血管以及肾脏和人体肌肉分布造成一定的影响，这是极为不利的。

生酮饮食减肥可能对一部分肥胖的人可能会有一定的效果，但这样的减肥方法往往弊大于利，减肥的成功率不好下定论，更有甚者会严重影响到身体健康，也就是说这样的减肥方法并不那么可靠。 所谓生酮饮食一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食，迫使人体消耗脂肪来供给代谢所需能量从而达到减肥目的。乍一看确有一定的道理，其实生酮饮食很早就有，一般用来控制癫痫疾病。这一疗法上世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史。生酮饮食是从观察饥饿能减少癫痫发作而开始的。 盲目应用生酮饮食疗法减肥会给身体带来很大的危害。例如常见的有低血糖反应、胃肠道功能紊乱、困倦嗜睡、还有可能导致高血脂、胆结石、肾结石、酸中毒、脱水、骨代谢异常、营养不良等严重病症。正确的减肥需要适当控制饮食配合积极锻炼，减肥没有捷径可走，再说减肥也不可能在短时间内看出明显的效果，这需要一个比较长的过程，为了减肥而盲目采取生酮饮食减肥法确实不太可取，其实预防肥胖较治疗易奏效且重要。特别是有肥胖家族史者，其方法是适当控制进食量，避免高糖、高脂肪及高热量饮食；经常进行体力劳动和锻炼。治疗肥胖症以控制饮食及增加体力活动为主，不能仅靠药物，长期服药不免发生副作用，且未必能持久见效。

生酮饮食是一种高脂、低碳水化合物和适量蛋白质的饮食。它模拟了人体机饿的状态，是人体从利用葡萄糖供能的方式转化成消耗脂肪供能的方式，能够很好的消耗脂肪。生酮具有提升注意力和记忆力，提高睡眠质量的功能。生酮的减肥食谱:早餐吃1-2个鸡蛋；午餐吃150-200克高蛋白质食物，再加250克蔬菜；加餐20-50克坚果；晚餐吃100-150克高蛋白食物。