推荐几款晚餐减肥的近食谱

1、杂果燕麦饭

材料：小油粘米适量、杂果燕麦适量

做法：先将米洗净，浸泡(经浸泡过的米口感绵软);将杂果燕麦放在米面上;米碗倒入开水后，放入高压锅内，大火转小火后十分钟即可。

2、海鲜冬瓜汤

材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油

做法：所有材料洗净，冬瓜去皮去籽切成块，葱、香菜切段，姜切丝;锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身 弯曲，虾壳变红后捞出;将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和 鸡精;煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。

3、绿豆芽炒鳝丝

材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克、红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量

做法：鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、青尖椒去籽后切丝;绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用;锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡即可。

通过调整晚饭可以减肥，可以吃少量的晚饭，再加上黄瓜，不限量，可以很快地达到减肥的目的。原因就是黄瓜含有的热量非常少，是一种新鲜蔬菜，可以补充维生素，同时，内部还有一些纤维素，可以纠正便秘，清理肠道。黄瓜进入体内之后，会有一定的饱腹感，不会因为半夜节食而引起饥饿，这就是黄瓜的好处。在日常生活中，黄瓜作为一种饮食的搭配品，可以不限量吃，特别是晚饭。晚饭应该少吃一些，不是不吃，因为晚上需要一些能量来进行代谢。

减肥的人总是在吃与不吃晚餐之间纠结，吃吧怕胖，不吃又饿的睡不着。而且现在冬天又快到了，天气一冷，对于食物就有格外的热情。晚上一不小心吃错东西，就容易睡不好觉。晚餐也就成了很多人的难题，经常不知道自己晚上吃什么。减肥中食物的选择很关键，影响着你的减肥效果，也关系你的身体健康。

今天，我们就来推荐几种减肥效果极好的晚餐，大家可以试试看！让你吃了不怕胖，再也不用饿着自己的肚子，而且也能帮助睡眠，有助于身体健康。

1、蔬菜拉沙

我们都知道蔬菜沙拉能减肥，但是不知道究竟怎么做，我们推荐几种网友常吃的减肥蔬菜沙拉，大家可以试试看。比较好是选取一些好消化的蔬菜和水果，做法上也不要加高热量的沙拉酱，用橄榄油、醋、盐、蜂蜜即可。不油腻的食物能减肥，也有助睡眠。

第一种鱼肉芥蓝沙拉：

准备西蓝花，芥蓝，胡萝卜，白萝卜，鱼肉，把食材用水焯一遍，出锅后加少量盐、黑胡椒、醋拌匀。鱼肉煮熟之后，撕小块，放少量橄榄油清炒一下，即可一起搅拌。

第二种土豆泥沙拉：

准备土豆、牛奶、胡萝卜、黄瓜，把土豆用微波炉转一下，变软后捣成泥，加入焯熟的胡萝卜丁、牛奶、蜂蜜，放入黄瓜摆盘。

第三种大拌菜沙拉：

准备西兰花、紫甘蓝、生菜、小西红柿、蓝莓、橙子、猕猴桃，全部切块或切丁，西兰花用水焯一下，在放入蜂蜜、橄榄油、盐即可。

2、粥类

晚上喝点粥是很好的减肥之选，但是不要喝米汤，喝点浓稠的粥。热量不高，脂肪含量更是没有，能减肥也不会让肚子太饿，还能让你的胃里面暖暖的，身体会比较舒服，晚上的睡眠质量就会更高。

如果觉得单纯的小米粥或者是大米粥，没有味道，就在里面加一些山药、红薯、紫薯、玉米、燕麦等食物，这样你的晚餐会好吃很多。但是粗粮不要吃太多，以免产生胃胀气，影响睡眠。

3、蔬菜汤

蔬菜是减肥晚餐的首选之物，晚上如果不想吃蔬菜沙拉，那就非蔬菜汤莫属了。蔬菜汤的温度更高，吃了之后能让你的内脏暖暖的，能提高代谢，这对减肥和睡眠都非常重要。蔬菜里面的食物纤维，能促进肠胃蠕动，帮助身体排泄。

理想的蔬菜汤可以放置3种蔬菜，不要吃太多。可以选的蔬菜有海带、蘑菇、胡萝卜、白萝卜、菠菜、豆腐、白菜、冬瓜、西红柿。做法不要油腻，尽量用不放油的做法，否则会影响消化。

减肥期间，晚餐吃的东西要做好选择，也不要吃太多，否则再好的减肥餐也会让你变胖哦。

通过调节晚餐，也可以达到减肥的目的，那么晚餐吃什么减肥？晚餐要吃一些高纤维素、低热量，这样的食物有利于减肥，比如黄瓜。晚餐在保证少量正餐的前提下，吃黄瓜可以使体内的胃肠蠕动加快，使食物在肠道中停留的时间缩短，这样吸收的就会下降，使减肥成为可能。同时，黄瓜会提供给人很多的水，而且里面的纤维素又可以使胃肠道有饱腹感，不会引起明显的饥饿。这些都是黄瓜的优点，非常适合晚餐食用，进而进行减肥。